疯狂的鱼夫帽短款（奇妙的服装知识5）

衣食住行缺一不可 外出吃饭也越来越方便 在我们身边只有一群这样的人 高高的帽子 他们就是厨师 本文预计阅读时长3分钟 共计5张图片

出去吃饭的时候，你是不是也有好奇过，为什么厨师的帽子那么高？高高的，还很稳定，似乎一看到高高的帽子就感觉这顿饭会吃得很舒适。那么今天就一起来了解一下厨师帽的由来吧！#山东碧海#

关于厨师帽的传说有两个，较为早期的一个故事是跟中世纪有关，希腊的中世纪，动乱频繁。每遇战争，城里的希腊人就逃入修道院避难，有一次，几个著名的厨师逃入修道院，他们为安全起见，打扮得像修道士一样，黑衣黑帽。他们与修道院的修道士相处得很好，每天都拿出他们的手艺来为修道士做菜。日子一长，他们觉得应该把自已与修道士在服饰上区别开来，于是就把修道士戴的黑色高帽改为白色。因为他们是名厨师，所以其他修道院的厨师也竞相仿效。到今天，几乎全世界的厨师都戴上了这种帽子。（加粗字体来源360百科，只做引用。）

关于这个传说还有另外一个说法，是这群厨师为了纪念这一段友谊，一直戴着高高的帽子，后期引来其他厨师效仿，才有了现在的厨师帽。

另一个说法，较为的现代化。据资料记载;18世纪末，法国巴黎名厨——安托万·克莱姆作为精致法餐的代表人物，认为厨师需要一个十分标准干净的服装，有一天安托万发现了一位顾客戴着一顶白色的帽子，他觉得十分别致，就仿制了一顶更高的帽子。因为安托万的名气，经常戴着这顶帽子进进出出，十分引人注目，不少的饭店、菜馆的厨师听说后纷纷效仿，慢慢地，这顶高高的帽子，成为了厨师职业的必备品。

甚至后来还出现了厨师帽的戴帽标准，根据厨师的技术水平和掌握的菜品数量、工龄长短等，帽子的高低和褶皱数也有不同。在法国，人们总爱用"大帽子"这一称呼来称赞那些技术水平高、有名气的老烹调师。甚至还有一个厨师帽协会，总部就是在巴黎。

现如今，世界各国的厨师，工作的时候穿着服装可能不一致，但是帽子一定是一致的。其实高帽子的作用，在现在看来，是一种有利于卫生，可以避免厨师头发、头皮屑掉入菜中，更加干净卫生。那么用其他的帽子应该也能作为替代才对！可无论怎么更换服装的色彩、厨师帽的款式，那顶白色的高帽子和白色的服装，像是印入了我们脑海里一样，只要一提起厨师，还是那身白色服装和高高的帽子，似乎这身搭配也成为了厨师职业的代名词。

不过值得一提的是，现如今我们常见的厨师帽，很少会有那种夸张的高度，最多是30厘米左右，这也算是给厨师大大减压吧！高高的帽子看起来就很热~你们还有什么想要了解的服装知识，快来私信小编留言吧！#职业装专家#

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