能减肥又能填饱肚子的食物（减肥也不怕它）

减肥也不怕“它”，15元一斤，偶尔吃一顿，养胃又消肿

随着生活水平的不断提高，社会生活的节奏加快，人们的生活压力也变得越来越大，很多人都喜欢外买的食物，外卖的食物，食材本身的质量难以保证，制作过程添加各种食物添加剂，长期食用会出现肥胖、记忆力下降、免疫力下降等症状，对人们的身体健康影响很大。

人们在追求美食的同时，也更加注重健康，这段时间疫情在家，大家都变身厨神，解锁了很多新的厨房技能。如何在大饱口福的同时，保持健康的身材，除了加强体育锻炼，改变摄入的食材中的脂肪也是关键的环节。

健身减肥到一个平台期时，过度的节食会不利于健康，身体需要适当的摄入蛋白质。比起动则30、40一斤的八戒师兄，鸭子的价格一直很亲民，今天就介绍一道鸭子的菜，没有做饭经验也能作出好吃的美食。

这道食材就是傻瓜快手烤鸭。鸭肉营养很高，是我们常吃的一种肉。鸭肉性寒，有可养胃、补肾、消水肿的功效等。

鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。此外，鸭肉中的脂肪不同于其他动物油，其各种脂肪酸的比例接近理想值，化学成分和橄榄油很像，有降低胆固醇的作用。。

鸭肉对心脏也有好处。100克鸭肉里面大概含有300毫克的钾，钾跟心脏节律有关，而且钾高了能够对抗钠。盐吃多了钠高了是造成高血压的原因，所以，日常生活

多吃点鸭肉取代其他的肉菜，是非常健康的。

简单的烤鸭做法，偶尔在家烤一只，比外卖的烤鸭更健康，对于减肥的人群，解馋的同时，鸭肉的健康脂肪对减肥瘦身也有帮助。

【傻瓜快手烤鸭】

食材：嫩鸭一只、酱油、料酒、八角、桂皮、花椒、姜、葱、冰糖、蜂蜜、盐。

做法：1、将鸭子洗干净，准备一个容器，控一控表面多余的水分，用牙签将鸭子的肉体扎些小洞，方便入味。然后用盐将鸭子全身擦遍，充分按摩。

2、加入酱油、料酒、葱姜、八角，桂皮，花椒、冰糖、有柠檬可两片柠檬，没有柠檬滴点白醋也可以。

2、加入清水，将这些调料拌匀，将鸭子腌渍在其中，盖上保鲜膜，放入冰箱，腌渍一个晚上，这样更加入味。

7、第二天将腌好的鸭子取出，放在阴凉的地方自然风干晾至少5小时，切几块苹果塞进鸭肚子里，用牙签将开口固定一下。烤盘放上锡纸，把鸭子容易烤焦的地方用锡纸包起来，如腿末端和翅尖。将蜂蜜加入少量的水稀释，刷遍鸭身，刷的时候要仔细，要把鸭子都涂抹到蜂蜜水。也可以是蜂蜜加入色拉油，或者蜂蜜加入点白醋。

9、烤箱180度预热十分钟，将鸭子放入烤箱，烤制三十分钟刷一次蜂蜜水，再放入烤箱烤三十分钟，取出再刷一次蜂蜜水，烤箱调至220度，再烤制10-15分钟左右即可。烤的时间看烤箱的情况，随时观察鸭子，随时调整。

这就是傻瓜快手烤鸭，即使没有做饭经验，只需要简单的腌制一晚上，就可以烤出好吃的鸭子。减肥也不用怕，偶尔吃一顿，又解馋，又卫生健康，比外面卖的加了很多添加剂的鸭子好太多，也可以作为家中的老人，小孩吃。繁忙的工作和生活，制作这样简单易成功的美食，增强信心，满满的成就感。