蒜蓉粉丝虾的做法（让我们学习一下吧）

粉丝提前用凉水泡发30分钟 鲜虾洗净 ，我来为大家科普一下关于蒜蓉粉丝虾的做法?以下内容希望对你有帮助!

蒜蓉粉丝虾的做法

粉丝提前用凉水泡发30分钟。

鲜虾洗净。

剪去须脚。

用剪刀把背部打开取出虾线。

用菜刀在虾身上轻剁几下。

依次做好备用。

好沥干水，用剪刀剪成两段，铺在盘底。

开背虾码好在粉丝表面。

盐，生抽，白糖，胡椒粉(白)，高汤，一起放入碗中拌匀调成酱汁备用 。

热锅冷油，放入蒜蓉炒出香味。

在放入所有调味料。

翻炒均匀煮开即为蒜蓉汁。

将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处。

锅内烧开水（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟 。

取出虾盘洒上葱花和剁椒。

锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面即可。