蒸烤一体机比烤箱好用吗（蒸烤箱一体机是不是智商税）

新房装修时，给厨房配置了一台蒸烤箱一体机。刚买回家时，爸妈都不看好，觉得它看着和普通烤箱没多大差别，价格却很高，是不是交了笔智商税？相信不少人对蒸烤箱一体机也抱有此态度。

为了让大家对蒸烤箱一体机有更深入的了解，今天就从我个人的真实使用体验，来谈谈感受。

我使用后发现，其实二种电器的工作原理差别不算大，最主要的区别集中在功能上。

蒸烤箱一体机属于蒸箱和烤箱的结合，既有蒸汽装置，又有烤管，实现一机多用。双重功能在一台机器内相互辅助，让蒸烤箱一体机实现了除蒸烤外，更多的烹饪模式。

①功能强大

不得不说的是，蒸烤箱一体机真的很强大！既能蒸烤食材，又能做蛋糕、发酵面包米酒、做酸奶、解冻热菜，甚至还能空气炸，堪比多台小家电，用着超省事。

②节省空间

一台机器实现多种功能，不用再买各种鸡肋小家电。我家是台式的蒸烤箱，外观比较精致，摆在厨房台面好看又不占地方。

③智能操控，使用便捷

触控屏操作，多档位调节，数据显示清晰，并且配有10多道菜单，爸妈使用不吃力。

很喜欢这台蒸烤箱的可视化设计（内置可视灯），每次蒸烤食材，能从外侧清楚看到内部状况，我一般在烤肉时把控不准温度，在外侧观察能随时调整，非常人性化。

④食材口感好

我买的这台蒸烤箱一体机，上下有螺旋加热管，烘烤食材温度均衡，高温热风还能把食材中的油脂剔除掉，提升食材口感。

本身就是直喷式蒸汽设计，蒸食材速度快，口感也不错。比如平时蒸的海鲜，不仅软嫩，还能保持新鲜度，特别符合家人的口味！

当然，蒸烤箱一体机也存在一点小缺陷：

①容量小

家里用的这台蒸烤箱容量30L，满足3口人用，但家里来客人，做饭菜使用，就有点力不从心了。每当这时，就有点后悔当初没多花钱，买个大容量嵌入式的。

②底盘积水、有蒸汽

使用后底盘会有轻微的积水，而且高温蒸完食材，门上会有水蒸气，需要及时擦干净，有点麻烦。

费不费电，完全看使用的频率。我家的蒸烤箱用得比较勤，每天大概1个小时左右，顶多费1度电，完全在可接受范围内。

况且，蒸烤箱一体机本身就属于封闭的容器，当达到设定温度后，会缓慢输出热量，这个过程并不会高耗电。

如果厨房比较小，而且对蒸烤需求高，买一台蒸烤箱一体机会很方便；

若厨房空间大，而且对蒸烤的各项指标要求很高，更适合买独立式蒸箱和烤箱。

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