简单易学的手工虾滑紫菜汤（网红吃了还想吃的紫菜虾滑汤）

上个月做了一回虾滑，好吃的一直忘不了，这次帅哥回来，B爸不回来吃饭，做个紫菜虾滑，营养又美味，吃了还想吃

By B妈小厨

用料

• 活的大明虾 15只
• 紫菜 1小块
• 盐 适量
• 蛋清 半个
• 小葱 1根

做法步骤

1、活的明虾买来后放冰箱冷冻

2、冻一会儿，开始剥虾壳，很方便，剥好虾仁

3、用刀背敲一下然后剁碎，必须要有颗粒感

4、加入鸡蛋清半个，加入适量的盐朝一个方向搅拌

5、搅拌的时间久一点会上劲

6、锅内水烧开

7、用一只勺子

8、一勺一个

9、放入锅中

10、9只大虾只有7颗虾滑

11、用筷子夹住翻个身

12、碗内事先准备的紫菜香葱盐

13、注入开水

14、放入虾滑

15、做的量不多

16、一口一颗就没了

小贴士

活虾买来先冷冻过，虾壳剥离出来就方便了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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