最佳的盐焗鸡的做法（懒人版盐焗鸡金黄焦脆）

今天这款盐焗鸡，属于零失败懒人版配方，金黄焦脆，满满的汁水，超级美味，一定要试试！

By 宅家吃货JACKERLU

用料

• 鸡腿 3个
• 盐焗鸡粉 1小包
• 料酒 1小勺
• 葱 适量
• 姜 适量

做法步骤

1、鸡腿3个洗干净，沥干水分备用。

2、加入料酒1小勺。

3、盐焗鸡粉1小包。

4、用手揉搓均匀，揉搓时间越久，入味越均匀。

5、再加一点食用油。

6、用手揉搓均匀。

7、包上保鲜膜，冰箱冷藏1小时腌制入味。

8、砂锅底部垫一层姜片，垫一层葱段，再加入一层食用油。

9、放入腌制入味的鸡腿。

10、倒入腌制的料汁。

11、先大火烧开，再全程小火焖烧30分钟左右。

12、最后几分钟，看到皮色金黄，用筷子戳一下肉最厚的部位，没有血水流出就是好了。

13、切一块下来，满满的汁水。

14、超级美味，一定要试试！

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

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