年糕怎么炒好吃（韩式辣炒年糕的做法）

简介

容易上手的，美味炒年糕！推荐用速冻在冰柜里的那种年糕，会比普通货架上摆的那种更粘更糯！

用料

韩式辣炒年糕的做法

洋葱、胡萝卜切丝，包菜切碎（不用太小）。起锅少许油爆香洋葱。

加入胡萝卜丝

放入包菜，翻炒，可以放一点生抽哦。

另取一个锅，在烧开的水中放入速冻年糕。

我用的是这个牌子的年糕，非常推荐！

在炒锅中放入泡菜，继续翻炒。

稍微烫过的年糕整锅倒入炒锅

加入两勺韩国辣酱

然后是一勺左右的韩国大酱，这个视个人口味定量，也可以不加的。

加入一勺糖，喜欢吃甜一点也可以再多加一点。一定要加糖，可以提鲜噢！

改中火闷几分钟，中途要搅拌一下，避免粘锅~

然后开大火收汁，收汁的多少也要看个人喜好喽，有人喜欢吃有汤汁，有人喜欢稍微干一点的，自己定喽~这个时候还可以放入开水烫过的泡面也很赞的~

出锅~撒上芝麻，还可以撒些葱花~也可以加上切开的白水蛋~赞！香喷喷的辣炒年糕就做好啦！ =3=

小贴士

实在要强调，推荐速冻年糕条，或者新鲜年糕条，普通那种硬硬的火锅年糕做出来一点都不好吃，之前试过几次都没有这种好吃~

韩式辣炒年糕的答疑