广东茂名农村小吃(茂名地道有名小吃)

食遍茂名,小编转了几圈茂名,罗列了几个在茂名当地十分有名的小吃,有机会来茂名的话,你要去试试哦…

1、拖罗饼

化州拖罗饼是广东化州的传统小吃,有着非常悠久的历史,起源于元符二年(1099年)中秋节前夕,距今已有900余年历史,其制作方法非常精细,选用椰丝、白伍仁为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的拖罗饼色泽金黄,皮脆酥香,馅软甜香,肉香醇浓,爽口不腻,味美无比。

广东茂名农村小吃(茂名地道有名小吃)(1)

2、簸箕炊

簸箕炊是广东茂名的传统特色小吃,其制作方法十分精细,选用米粉,芝麻、为主要原料,然后将米粉于簸箕当中上锅蒸煮,食用的时候可以加上各种调料,吃起来软滑、爽口、咸香,十分开胃。

广东茂名农村小吃(茂名地道有名小吃)(2)

3、粉皮

食惯嘴粉皮是广东茂名传统特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于清朝同治年间。其制作方法十分精细,选用大米为主要原料,加水磨浆,然后用蒸具蒸熟成一张白纸状的粉皮,食用的时候加上各种调料,吃起来香滑爽口,美味可口,回味无穷。

广东茂名农村小吃(茂名地道有名小吃)(3)

4、薯包籺

薯包籺(薯粑籺)又称姨包籺,是高州一道比较著名的汉族小吃。薯包籺从清朝至今已经有上百年的历史,作为高州群众最喜爱的街头小吃之一。蕃薯粉特有的爽脆滑口,加上热汤、甜醋的浸泡,入口但感觉浓而不腻,十分诱人。

广东茂名农村小吃(茂名地道有名小吃)(4)

5、化州糖水

化州糖水是广东化州传统的地方名吃。俗话说:世界糖水在中国,中国糖水在广东,广东糖水在化州。

广东茂名农村小吃(茂名地道有名小吃)(5)

6、砂锅米线

沙煲粉是茂名特有的小吃,因用砂煲来煮而得名沙煲粉(或砂煲粉)。在入夜的茂名街道,随处可见卖沙煲粉的大排档

广东茂名农村小吃(茂名地道有名小吃)(6)

7、水东鸭粥

水东鸭粥,起源于茂名水东镇,做法是将十几只处理好的光鸭下锅,完全靠水温慢慢地将鸭浸熟。然后将鸭起锅,撇去鸭油,只用清汤,加入新上市的珍珠米熬成富含胶质的稠粥。鸭粥入口即化,齿颊留香;鸭肉爽滑微韧,嚼起来回味无穷。

广东茂名农村小吃(茂名地道有名小吃)(7)

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