蒸馒头做法（家常蒸馒头怎么做）

食材：中筋面粉500g，泡打粉20g，牛奶100ml，猪油15g，糖10g，温水适量，酵母7g ，今天小编就来说说关于蒸馒头做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

蒸馒头做法

食材：中筋面粉500g，泡打粉20g，牛奶100ml，猪油15g，糖10g，温水适量，酵母7g。

在盆中加入酵母、中筋面粉和糖，加入牛奶和温水，均匀搅拌。

加入猪油和泡打粉，揉好面，发酵两小时左右。

再把面拿出来揉，揉一次醒面10分钟。

再揉一次醒一次，第三次揉之后不用醒面。

把面直接揉成小剂子。

放锅内醒发15分钟。

开火蒸15分钟，焖5分钟。

家常蒸馒头便做好了。