豉汁焗黄骨鱼（一勺葱伴侣成就招牌美味）

黄骨鱼肉质细鱼刺少，可以放心给孩子吃，是家里餐桌上经常出现的一盘菜，当然汤汁也不能放过，泡上葱油饼简直绝了

By 大蕾蕾的蕾

用料

• 黄骨鱼 3条
• 大蒜 1头
• 姜片 5片
• 小葱 2根
• 6月鲜豆瓣酱 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 油 1汤匙
• 水 适量
• 啤酒 30毫升

做法步骤

1、准备好配料

2、锅烧热倒油放入姜片

3、放入2勺豆瓣酱

4、倒入老抽和生抽，这时候要小火，以免锅烧干

5、放入葱段和大蒜头后倒入适量的水

6、倒入啤酒

7、放入洗净的黄骨鱼后放入少量的盐调味，开锅后中火炖15～20分钟

8、来碗米饭或来张葱油饼都行，都绝搭呀

9、香

小贴士

盐的用量根据个人口味添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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