正宗照烧鸡腿饭（好吃到舔手指的照烧鸡腿饭）

炎热的天气，孩子们都没有胃口吃饭！ ☘️今天我用味好美的照烧酱来制作一道好吃到舔手指的照烧鸡腿饭，只需要腌制好鸡腿肉直接煎就完成啦！方便又快捷，对于上班族或宝妈们来说实在省心省力；在家随时随地都吃上自己做照烧鸡腿饭！

By 华女any

用料

• 鸡腿 3只
• 味好美照烧酱 50克
• 西兰花 50克
• 胡萝卜 15克
• 米饭 1碗
• 食用油 2勺
• 食用盐 2克
• 海苔 1克
• 熟白芝麻 1克

做法步骤

1、鸡腿用剪刀去除骨头，洗干净后沥干水分备用.

2、鸡腿肉背面用刀划上几刀，倒入50克味好美照烧酱腌制20分钟.

3、将西兰花和胡萝卜清洗干净备用.

4、起锅热油放入鸡腿肉煎一下，再倒入多余的酱汁盖上锅盖中火慢慢煎熟.（大概15分钟左右）

5、中途翻面继续煎.

6、煎至两面上色，汤汁浓稠关火！

7、锅倒入少许清水烧开，加入1勺食用油和盐，再倒入西兰花和胡萝卜焯水一分钟捞出.

8、用碗盛出米饭倒扣在盘子上，摆上西兰花和胡萝卜；接着将煎好的鸡腿肉切成小块放入，表面淋上多余的酱汁；米饭的表面撒上海苔和熟白芝麻装饰一下.

9、好吃到舔手指的照烧鸡腿饭.

小贴士

腌制鸡腿肉的时候，不需要再添加其它调料和食用盐.

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

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