西红柿蛋花汤正确做法（家常美食西红柿蛋花汤）

西红柿蛋花汤的这种做法来了，主页有很多的美食分享，需要的时候可以去看看，同时也欢迎你把自己做菜的方法分享给我们，小编我每天网罗各种美食的做法，有什么想法和建议可以发信息给我，今天小编就来说说关于西红柿蛋花汤正确做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

西红柿蛋花汤正确做法

西红柿蛋花汤的这种做法来了，主页有很多的美食分享，需要的时候可以去看看，同时也欢迎你把自己做菜的方法分享给我们，小编我每天网罗各种美食的做法，有什么想法和建议可以发信息给我。

▶主要的材料：

西红柿2个

▶辅助的材料：

鸡蛋2个

▶搭配的材料：

番茄酱2大勺、小葱1根、大大蒜2瓣、水淀粉适量、糖适量、食盐适量、食用油适量、开水适量、香油适量

▶做法与步骤:

步骤一、西红柿洗净烫过后去皮，切成小一点儿的滚刀块；

步骤二、鸡蛋打散；

步骤三、葱切葱花

步骤四、大大蒜切末；

步骤五、水淀粉调好；

步骤六、起炒锅，热锅凉油爆香葱花；

步骤七、下入西红柿丁，加入少许白糖，一边翻炒一边用炒勺压大块的西红柿，直到西红柿被炒出红汁；（一点点儿糖即可，目的是让西红柿容易出水）

步骤八、加入番茄酱，继续翻炒，至汤汁浓稠；

步骤九、加入适量开水；

步骤十、待汤水煮沸后，趁沸腾慢慢调入水淀粉，边下边搅拌至汤汁稍浓稠且呈略透明的状态。注意用量，不要一次全倒进去，慢慢试着加入；

步骤十一、待汤汁再次沸腾后，打入蛋花；

步骤十二、下大蒜末，搅拌均匀；

步骤十三、加入少许食盐调味；

步骤十四、起锅后加入香油即可。

以上就是本次分享西红柿蛋花汤的做法，你也可以在家试试，有什么建议可以留言，欢迎点赞、分享。