面包的营养价值高不高(内行人不买这4种)

买面包,内行人不买这4种,营养低不健康,纯属浪费钱,建议了解

面包,是很多人都爱吃的一种零食,也可以作主食,口感松软,味道香甜,而且携带方便,随买随走,对学生和上班族来说太方便了。

面包的营养价值高不高(内行人不买这4种)(1)

市场上的面包种类很多,都非常好吃,但有些面包并不建议买,因为很多都是“假面包”。并不是说它不是面粉做的,而是其它用料比较劣质,虽然好吃,但对身体没有好处,吃多了反而还有坏处。

想买到好吃又健康的面包,就需要掌握一些技巧。我也买了20多年面包,积累了不少有用的经验,今天分享给大家。

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市面上这几种“假面包”,内行人从不买

1、假奶油面包

奶油香滑细腻,抹在面包上吃,口感特别好,尤其是孩子、女士特别喜欢吃,但一定要注意,别买假奶油面包。啥是假奶油面包?就是用假奶油制作的。真奶油是从牛奶、羊奶等奶液中提取出来的,奶香味浓,口感细腻,常温下容易融化。

而假奶油,和奶液没有关系,是用植物油氢化得到了,虽然样子、口感和奶油很像,营养却完全不同。假奶油含有大量的反式脂肪,对身体有害,尤其对心血管不好。

面包的营养价值高不高(内行人不买这4种)(3)

所以买奶油面包时,一定要问清楚是什么奶油,如果是植物油做的假奶油,就不要买了。

2、假肉松面包

奶油有假的,肉松同样有假的。很多人爱吃肉松面包,表面那一层厚厚的肉松,又咸又甜,别有一番风味,很受孩子们的欢迎。肉松,本来是用肉做的,其实就是非常细的干肉丝,含有丰富的蛋白质,有一定的营养价值。

但很多人不知道,还有一些假肉松,根本不是肉做的,而是大豆做成的,而且是豆渣做成的,营养价值非常低,还经过了油炸,含有较多的油、糖,是“脂肪加油站”呀,越吃越胖。

面包的营养价值高不高(内行人不买这4种)(4)

3、假水果面包

我们认为的水果面包,就是烤好的面包,上面加上一些现切的新鲜水果,当然是当天切的。

但面包店的水果面包,很多都不是新鲜水果,要么是低价购买的劣质水果,表面有磕碰或腐烂,削掉后用完好的部分。要么就是用罐头水果,保质期长,还非常省事,无论哪种都不好。即使用的新鲜水果,也不能保证是现切的,可能是昨天或前天的,不如直接吃新鲜水果。

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4、假全麦面包

最近几年,全麦食物受到了人们的青睐,因为全麦食物含有丰富的膳食纤维,热量比较低,能够帮助减肥,但你吃的全麦面包可能是假的。

真正的全麦面包是用全麦粉做成的,比如欧洲人吃的主食面包,就是100%全麦制成的。而美国全谷物理事会还做出了规定,只有全麦粉超过64%,才能叫做全麦面包。

所以买全麦面包时,如果有包装,就看看配料表,看全麦粉是不是排第一位,如果不是第一位,那就是假全麦面包。100%全麦面包的口感比较粗糙,所以为了改善口感,可以加入一些精制小麦粉,但比例不能太多。

面包的营养价值高不高(内行人不买这4种)(6)

用小麦粉做的全麦面包,为了模仿真全麦面包的颜色,都会使用一些色素。

以后再买面包时,记得一定不要买这4种假面包,无疑是浪费钱,吃了还不健康。觉得我的文章不错,请给我点赞、评论、转发、收藏、关注,下次见。

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