老式东北涮羊肉锅底（东古家味美食烤羊肉粒）

冬至也称数九，冬至节气的来临，代表进入了一年当中最寒冷的时节。如今冬至吃烤羊肉串，一起抵御冬日严寒吧！

By cherry956

用料

• 羊腿肉 200克
• 洋葱 半个
• 孜然粉 适量
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 食用油 半勺
• 胡椒粉 2勺

做法步骤

1、羊肉一块，清洗一下

2、切块

3、半个洋葱切丝

4、放入蚝油

5、加入酱油

6、加入适量孜然粉、料酒、油、生姜粉、盐

7、搅拌均匀，放入冰箱冷藏过夜更入味，隔段时间抓一下方便入味

8、空气炸锅中垫上锡纸，放入羊肉粒，200度，先13分钟

9、取出翻面，再烤9分钟即可

10、开吃啦

11、冬至来一口烤羊肉粒吧

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