自制香甜酥脆的冰糖葫芦（酸酸甜甜的冰糖葫芦不用烤箱照样能做）

想吃冰糖葫芦，那就自己试着做一下吧 这个冬天你值得拥有，不必羡慕别人哈

By 不甜的糖葫芦

用料

• 白砂糖 180g
• 水 90g
• 山楂 3串
• 各类水果 适量

做法步骤

1、山楂，等水果洗净控干水分

2、穿成串

3、1斤白糖，250毫升水，大火烧开搅拌一下，转中火慢熬，糖变密集小泡，用竹签蘸一下，放水里冷却，尝一下粘牙继续熬，酥脆就可以裹糖了

4、成品图

小贴士

最好选用平底，比较浅的锅，方便裹糖，一定要买不粘板，我的前车之鉴

白砂糖的营养功效

白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。适当食用白糖可提高人体对钙的吸收，提供机体能量，维持心脏和神经系统正常功能，保肝解毒。现代医学研究发现，白糖还能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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