为什么筷不摆五菜不摆三（俗语菜不摆三筷不成五）

我国是礼仪之邦，在衣食住行各个方面都有不同的规矩，其中与“食”有关的俗语有很多，如果你和老一辈人在同一桌吃饭，就会常常听到他们说“菜不摆三，筷不成五，席不成六”，那么这句话到底是什么意思呢？有没有道理？

从字面意思来看，“菜不摆三”可以直接理解成吃饭时不要摆三个菜，“席不成六”也可以翻译为吃席的时候不要六个人吃，其中最容易让人误解的，便是“筷不成五”，人们难免会疑惑，吃饭用筷子的时候不是只有两根吗？怎么会有五根呢？还有一部分人的理解是吃饭的时候不要拿五双筷子。其实这都是不对的，想要真正理解这句话，大家还是接着看接下来的文章吧，想必看完之后就恍然大悟了！

我们先来说“菜不摆三”，为什么吃饭的时候不能摆三个菜？主要有两点原因：

第一，三个菜不吉利。自古以来，我国就有双数比单数更吉利的说法，成双成对等成语也有此含义。此外，“三”的谐音是“散”，如果别人来家里吃饭看到三个菜，可能会误以为主人家在委婉地赶他们走，可实际上主人可能并无此意，所以大家在上菜的时候还是不要摆三个菜，以免造成误会。

第二，三个菜会让人感到不重视。一般家里来客人时，主人家就会大显身手，把自己拿手的菜挨个做一遍。虽说不至于做出八菜一汤，但三个菜确实略显寒酸，可能来两个客人饭菜都不够吃，最后陷入尴尬的窘境。所以主人家在招待客人时尽量要多做一些菜，这也是古人常说“菜不摆三”的含义。

说完了“菜不摆三”，接下来就来给大家解释一下“筷不成五”中的“五”到底是何意思，希望以后大家都不会误解这句话。

“三长两短”这个成语想必大家都听过，它的字面意思很简单，就是三根长两根短，用在筷子上面也就是指筷子长短不一，看起来非常不整齐。在我们的传统文化中是很讲究规整的，房子要修成四四方方，街道也是整整齐齐。如果主人家遇到非常重视的客人，肯定也会把家里收拾的整整齐齐，所以在吃饭时一旦拿出几双长短不一的筷子，客人看到之后就会觉得这是对他们的不尊重。

除了长短要一致外，在关于筷子的使用上还有其他一些讲究。大家可能都听过，不能把筷子倒插在米饭中，还有“筷子不能插三根”的说法，因为这很像大家烧香祭拜时插在香炉里的香，可以说是非常不吉利了。

因此，“筷不成五”中的“五”并不是指具体的筷子数量，而是指长短不一的筷子，寓意不太好，另外，在实际吃饭过程中，使用长短不一的筷子，也会很别捏。

解释完前面两句，我们最后来说一下“席不成六”的意思。

想必做过宴席的人都知道，尤其是在农村，桌子一般是方方正正的正方形，一边坐两个人，一张桌子上正好是八个人，八是双数比较吉利，同时也有“八仙过海”之意。而如果一张宴席上坐六个人，那这张桌子多半是长方形，一个长边坐两个人，一个短边坐一个人，最后拼凑出来的图形非常像一只乌龟。

乌龟大多数的情况下，是用来骂人的，如果吃席的时候，主人家把六个人安排到一桌，难免会让客人心中怀疑这是不是主人在暗讽自己呢？所以说，为了避免歧义，吃席的时候最好不要一张桌子坐六个人，尽管是自己在家中接待客人，也要尽量避免六人桌。这也是古人所说的“席不成六”的意思。

餐桌礼仪是我国传统文化的重要组成部分，正所谓无规矩不成方圆，正是由于老祖宗留下来的众多规矩，我们才能发展成现在的文明社会。

除此之外，“食不言，寝不语”也是比较有名的餐桌礼仪，不过随着社会的发展，对于这句话，大家也开始持有不同的意见，这并没有对错之分，大家只需要根据自己的理解即可。

说到最后，问问大家，你们家乡有哪些餐桌礼仪呢？