磨菇的味道（美味的磨菇）

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磨菇的味道

其实他也有些觉得姜姮这丫头识大体。

之前那一贯宝钞买一亩良田的事情他和里正都在里面做了手脚，可是那时候姜姮一家子都是孤儿，完全没有威胁。

后来见姜姮找麻烦也不针对王家和里正，其实他俩心中看姜姮都觉得她还挺聪明。

更别提姜姮后面拿出的东西，那可是能造福全村的呀。

所以说，帮助姜姮，比帮蠢不自知的姜祖母，要划算得多了。

一场闹剧就这么高拿轻放的给解决了，得了姜姮承诺的里正笑呵呵的和王显一同离开，据说是去王家喝酒去了。

众村民不停咀嚼着姜姮在场时候说的过不了多久就教做饴糖的话，各自回家告诉家人这个好消息，姜姮又被夸了几天。

这次的交锋，完全没有阿伍的出手余地，姜姮怎么看都觉得他好像有点郁闷的样子，不免好笑。

转头又想想自己，姜姮也觉得十分郁闷。

这一场交锋，实际上她是没有赚到任何赢面的。

再说另外一头，姜祖母刚刚回了家，则又被得知消息的姜勉一顿好训。

姜老大像一头狂怒的野兽，愤怒道：“不是说找九爷出马肯定能行吗！现在呢？！”

姜祖母自从上次被刘三那流氓吓得病了一次，就越发憔悴了，前几天她去找王显的时候还得意了几天，今天又委顿下去了。

她身上一下就显出老态了，听着大儿子的怒骂，不知所措的缩着。

不该是这样的啊！

她迷茫的想，那个时候，买了姜姮家的地多简单啊，怎么现在成这样了呢？

“你知道现在村里怎么说我们的吗？！你天天在家里啥事不管，我可是天天要出去下地的！”姜勉继续咆哮，“他们说咱们家狼心狗肺！”

姜老大喘了一口气，继续厉声指责道：“当初我怎么就猪油蒙了心听你的，抢了二弟的家财！”

“我现在天天被人戳着脊梁骨的骂！你现在满意了？！都是你这个老不死的！你怎么不早点……！”

姜王氏看着大儿子狰狞的脸庞，也是怒从心起，大声道：“那不是你也想的吗？那些地归我了？还不全都归你了！好你个白眼狼，吃了不认账，狼心狗肺的东西！”

她越骂儿子，心中就越觉得委屈。他她做这么多是为了谁，还不是为了姜老大和两个孙子，可是现在他是怎么骂自己的？

果然是白眼狼，狼心狗肺的东西！

姜祖母骂着骂着，火气也就起来了，就地一躺，开始撒泼打滚。

争吵声传出很远，姜叶氏搂着两个孩子，缩在灶房里瑟瑟发抖。

偶尔有路过他们家门口的村民听到里面传来的吵闹，皆是一脸嘲讽，对同伴道：“看见没，当初做那种缺德事，现在报应来了！”

“就是，当初我还走眼觉得姜家老大是个好人，啧啧啧……”

“那姜老三呢？”

“切，那烂泥扶不上墙的货，好几天没出来了，估计躲家里哭呢吧！”

“哎，要说姜大娘子摊上这样的亲戚也是倒霉，好在她自个儿争气啊！要不是我家儿子都成家了，还真想求娶。”

“轮得到你？谁娶了姜大娘子，就是娶了财神！”

别人嘴里的闲聊对于现在姜姮来说都是浮云。

她现在愁的是，因为里正这么一打岔，饴糖的做法要先交出去了。

“哎……”姜姮叹了口气，继续道，“接下来小麦育苗……”

姜姮说一句，阿伍就在纸上以蝇头小楷写一句，这么下来，一张方子就写好了。

这方子，里正那边送一份，王显那边送一份，其他村民再凭借之前的画押字据，姜姮口授给他们。

里正和王显，家大业大，姜姮不想去以卵击石，落得两败俱伤的下场。

有时候，人还是得认认怂的，姜姮若是独身一人，拼得鱼死网破后一走了事便可，但是她现在还有家人。

所谓审时度势，便是这样。

姜姮知道，自己不能只顾着自己一时爽快，留下一地小尾巴让人去抓着来反击。

手头仅有能大量出货赚钱的饴糖也送出去了，姜姮蔫蔫地趴在桌子上，想着第三次腌下的那些松花蛋何时才能好。

现下已经是九月中旬了，到处都是忙着秋收扫尾的村户，姜姮把方子都送走后，就散了消息，等他们忙完秋收就可以来学做饴糖了。

此话一出，整个白石村都和疯了一样，每家都在比赛秋收，村户们因为惦记着做饴糖，秋收的速度是前所未有的快。

而后，村户们一个个摩拳擦掌，带着之前的字据去找姜姮，姜姮家的很是热闹了一段时间。

花了三天，姜姮把怎么做麦芽糖全都教给了那些手里有画押签字的村民，彻底断了自己继续拿麦芽糖做生意的路。

一时间白石村糯米的价格飙涨了一阵，过了几天，村民们第一批麦芽糖都出来了，糯米价格才压下去。

时间匆匆而过，很快半个月又过去，十月初一那天，白石村民浩浩荡荡，每个人都带着饴糖和豆腐，去往宜川镇赶集。

连别的村都得到了消息，有不少人赶来白石村希望也能学会这赚钱法门，只不过里正不松口，姜姮乐得轻松，别村来求学的人一律不见。垄断经济的雏形就这么慢慢地在姜姮的推动下成形，而此时的姜姮，正在皮制品店里取自己上月拿来鞣制的皮革，而这一次，二娘他们依旧没有跟来。

因为想到阿伍没事会去后山打猎，可是山上比外面要冷上许多，所以姜姮打算做一顶皮帽和一双皮靴给阿伍。

皮是这个世上做鞋子的首选，但是鞋底大多还是纳出来的千层底。

千层底不耐磨，像阿伍这样成日里上山的损耗更是快，若是拿木头做底，又太过坚硬。

这时候还真是没有乳胶之类的产物，姜姮想了许多替代品都没有一个可以完美替代鞋底，只好放弃。

她听说大昭云州四季如春气候炎热，想来就是这个世界的热带地区，姜姮觉得有机会该去那边看看有没有橡胶树。

拿好了皮料，二人百无聊赖在街上走着，姜姮准备买一点耐寒的蔬菜种子。

冬天的果蔬食材实在是少，如果一整个冬天都吃不到蔬菜，到时候肯定会因为缺乏维生素生病。

镇上卖的种子，也大多数是一些白菜萝卜之类的，也有茄子黄瓜，可是茄子黄瓜在冬天却不怎么生长。

大白菜倒是耐寒的蔬菜，可是姜姮一想到整个冬天都要吃大白菜，她就觉得胃里反酸。

不死心的买了一批黄瓜种子，姜姮决定回家做个温室之类的，用来种蔬菜。“要不要买炭火？”姜姮朝阿伍问道。

阿伍沉默了一会儿，忽然道：“宜州气候宜人，冬日并没有那么难过。”

“是吗？”姜姮怀疑道，这是她在这个世界上过的第一个冬天，所以她并不知道宜州冬天是怎么样的。

想了想，她决定还是买个几斤炭火放在家里备着。

家中孩子们练字的纸也快没有了，姜姮又买了两刀纸回去，并买了炭火和一应过冬要备下的东西。

回家后，姜姮就拜托张大爷伐来了许多竹子，将家中的窗户和一些，破旧的地方修补了一遍，正式开始准备窝冬。

十月初，立冬刚过的时候，昼夜温差极大，雨一场一场接着下，把天地洗的分外澄澈。

从镇上回来没有几天，某天阿伍上山去打猎的时候，忽然带回了一堆颜色各异的菇类。

“哪里来的？”姜姮一边问，一边将篓子里的菇类全部倒了出来，放在桌上。

“后山。”阿伍吐出两个字。

“后山上有蘑菇？”姜姮惊讶道，“我怎么从来没有见你带回来过？”

其实是因为之前山中动物多，阿伍从来没有关注过这些长在地上的小蘑菇，地上的东西哪有会跑会跳的肉吸引人呢？

所以他从来都没有带过蘑菇回来。

可是天气越来越冷，山上的动物渐渐也少了许多，阿伍经常在山上走一个上午，也遇不上什么好的猎物。

于是他只好退而求其次，摘了不少蘑菇回来。

“好东西啊！”姜恒感慨道，一边翻检桌上那些蘑菇，辨别它们有没有毒，“这个这个还有这个……做出来都可好吃了！”

听到好吃四娘立刻来了精神，问道，“什么好吃？”“你这个小吃货。”姜姮忍不住用手指点了点四娘的鼻子，笑嗔道。

“这个好吃吗？”四娘十分怀疑的看着桌上其貌不扬的蘑菇。

“挺好吃的，咱们中午就吃蘑菇吧。”姜姮笑道。

一听又有新东西可以吃，众人都喜笑颜开，二娘正要把蘑菇全都收起来，拿去清洗，姜姮急忙制止了她。

“不成，你先等等，等我认清楚这些蘑菇有没有毒再说！”姜姮赶紧道。

“啊？还有毒的？”二娘伸出的手一下缩了回去，焦急道：“阿姊，要是有毒，你也别碰了！”“没事，只要不吃进肚子里就不会有关系的。”姜姮安慰她，让她不要多想。

具体如何去判断这些蘑菇有毒没毒，姜姮还说要依靠自己图书馆里面的书本。

孩子们跟着阿伍去练武，姜姮干脆躲进了图书馆里面到植物图鉴区域，找了一本菌类图鉴百科。

想了想，她还是把这本书带出了图书馆，直接坐在院子里比对那些蘑菇。

院子里没有谁注意到她的手上无端多出了一本书，姜姮心中稍微有些诧异，她从未把书本带出图书馆过，这还是第一次。

难道从图书馆里面取出的书，都有障眼法吗？

姜姮试着摇了摇手中的书，没有人注意到她。

如果是这样的话，是不是说明以后她把图书馆内其他的书拿出来，危险性也不会很高？

又得知了图书馆一个妙用的姜姮内心十分高兴，既然图书馆里的书拿到外界来以后存在感会这么低，就能省掉她许多事儿了。

那本菌类图鉴上几乎所有可食用菌类，在上面都有详细的图片，旁边还仔细标注了这种菌类的生长周期，以及该如何食用，和食用价值。

对照着书本上的图片，姜姮才发现，阿伍带回来的所有菌类几乎都是可以食用的。

其中包括了茶树菇，香菇，还有灰色的平菇，草菇。

这些菌菇不仅可以食用，还十分美味，甚至可以做美味的菇酱。

香菇和茶树菇都是晒干以后，会更加香鲜，平菇则可以直接打汤或者炒菜。

姜姮去取来一个大竹篾，将香菇和茶树菇挑拣出来，放在竹篾上准备把它们晒干。

把它们制成干货，以后会更易储存。

另一边，二娘他们跟着阿伍学习的拳脚功夫告一段落，四娘最先跑来朝着姜恒问道：“阿姊，你看好这些菇子可以吃了吗？”

姜姮无奈的揪揪她的小脸，笑道：“你怎么就惦记着吃？不过有个好消息就是，你阿伍哥带回来的这些菌菇，都是可以吃的。”

“哇！”四娘踮着脚，攀着桌子，伸手去取放在桌面上的草菇，仔仔细细翻来覆去看了好几遍，还放在鼻子前嗅了嗅，忽然就露出了一脸嫌弃的表情说道，“阿姊，这个东西的味道为什么闻上去这么奇怪？”

“等炒熟了味道就不会很奇怪了，到时候就怕你只会吃得停不下筷子！”姜姮笑着揶揄她。

“那咱们什么时候吃呀？”四娘奶声奶气的去问姜姮。

“咱们中午就炒来吃，你想炒什么？吃炒肉吃好不好？”姜姮笑着问他们。

二娘却道：“最近村里都没有人杀猪，咱们出去换，可能换不回猪肉。”

姜姮一想，心道也是，这都快过年了，别人家的猪肯定都是留着年关了再来杀，现在根本没有村里人会杀猪。

平菇倒是可以清炒，到时候放一点小葱，味道就特别鲜香。

可是草菇应该怎么做呢？想了想，姜姮又翻开了那本君菇图鉴，翻到草菇那一页，果然看见了几道草菇的菜谱。

有什么鲫鱼炖豆腐和草菇，还有鹌鹑蛋炒草菇，肉片草菇什么的。

最后姜姮拍板道：“今天中午吃清炒平菇，晚上咱们去打一条鲫鱼来炖鲫鱼草菇汤给你们喝。”

“好耶！”四娘开心得蹦了起来。

果然如姜姮所想，清炒平菇果然味道鲜美。

吃饭的时候，她一问才知道，原来家里人都没有吃过蘑菇这一类东西。

这年头，蘑菇还属于山珍一类，白石村的后山地势险要，平时根本都没有人敢进去，也就阿伍武艺高人胆大，在里面来去自如。

到下午的时候，姜姮依旧捧出书来教他们，阿伍则又去河边，准备打一条鱼来炖草菇汤。

哪知刚到河边，纵使阿伍向来处变不惊，也被眼前这场景给震到了。

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