好吃的灌汤包教程赶紧学起来吧（大厨教你在家这样做灌汤包）

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导语：大厨教你在家这样做灌汤包，汤汁饱满，口感细腻筋道，齿齿留香

现在的天气越来越干燥，总是感觉鼻子干干的，嘴唇干干的，人的食欲也大幅度降低，不如一家人在寒冷的夜里，围着桌子一块吃热乎乎的火锅，那种感觉才棒呆呢。但是工作日大中午的在外面又不能在这么短的时间内去吃火锅，那应该吃点什么饭呢？既能增加食欲，又能满足味觉的上的享受，今天可爱的小编就给大家介绍一道类似于主食的有汁有汤的食物——灌汤包。

好吃的灌汤包一口咬下去，汤汁饱满，包子皮还非常筋道松软，既适合年轻人多元化的口味，又适合老年人牙口不佳的选择，可谓是大众化的包包。这个灌汤包自己在家做也很简单，包子皮要做好，汤汁要适合，做到了这两点，那咱们自己做的灌汤包就和外面卖得一样好吃哦。

说到这儿，可能会有朋友问我，这个灌汤包到底怎么做比较好吃呢？别急别急，现在小编就给大家分享一下灌汤包家常版的具体制作方法哦。

第一步：做这个灌汤包之前呢，我们需要提前准备一些新鲜的食材和一些配料：新鲜的猪肉一大块，最好是肥瘦相间的，吃起来很香；胡椒粉、面粉、葱姜、食用盐、生抽、鸡精、香油、食用油、料酒、蚝油、肉皮冻各适量。

第二步：制作馅料，好吃的灌汤包大部分在于这个馅料怎么样。将新鲜的猪肉清洗干净，剁成很细的肉沫，加入适量的料酒、食用盐搅拌均匀，进行腌制。大约腌制十分钟，再一边加适量的水一边快速搅拌肉馅，这样肉馅会非常细腻松软。然后再加入买好的肉皮冻、葱姜沫（需要提前切好），加入适量的蚝油、生抽、盐、鸡精进行调味，搅拌均匀备用。

第三步：做灌汤包，用饺子皮就可以。这个饺子皮可以买现成的，也可以自己和面做。我这次为了省时间，就在外面买的现成的饺子皮，将买来的饺子皮再用擀面杖擀大擀薄一点，放入调好的馅料再包成包子就可以了。将包好的灌汤包放入铺有烤箱纸的笼屉里，备用。

第四步：蒸笼中加入适量的冷水，将包好的包子放在锅里的笼屉上，大火蒸制7分钟，再关火焖1分钟，蒸的时间不要太长，否则包子皮会破，所以早点拿出比较好。

以上就是小编今天想要分享的内容，其实我们平时自己在家要想把灌汤包做得松软好吃很简单哦，肉馅一定要调和均匀，不能调得太硬，要细腻松软一点，使包子汤汁饱满。

好了朋友们，今天咱们关于家常版灌汤包松软可口的具体做法的内容就分享到这里，感兴趣的朋友可以试试这道美味简单的面食哦，真的很简单又营养呢。这道面食做起来也不难，只要注意以上几点即可。这道面食既可以做主食，又可以当早餐吃哦，有汁有汤，不会很干，很适合现在吃。如果您感觉小编的文章对您有所帮助，还请点赞、收藏一下，感谢大家对小编的支持哦。各位朋友咱们下期再见哦！