炒馍花的传统做法（吃一次想十次的下饭菜先生的处女作）

说我们家先生不会做饭吧，有点冤，方便面会煮、鸡蛋会炒，面条会溢锅周末清晨，先生认认真真的给我做了一道我爱吃的炒馍花，第一次独立操作，必须记录下来。别说，还真不错，有大厨潜质，孺子可教。

By 和月香

用料

• 太太乐原味鲜鸡鲜调味料 半勺
• 凉馒头 2个
• 葱 1段
• 红辣椒 1个
• 绿辣椒 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 1勺
• 五香粉 半勺
• 料酒 1勺

做法步骤

1、做炒馍花要用剩馒头，过夜的最好，新鲜馒头过软，不好切，炒出来也不好吃。

2、馒头切丁。

3、葱切葱花。

4、辣椒切碎，喜辣的可用小米辣，吃不了辣的选菜椒。

5、鸡蛋打入碗中，加小半勺盐，一勺料酒，用筷子打撒。

6、热锅凉油，油热倒入蛋液，炒熟盛出。

7、锅中加油，油热放入葱花、辣椒、五香粉，炒香。

8、放入馍花。

9、小火慢炒，把馍花炒热，表皮变色。

10、放入炒好的鸡蛋，加入一勺盐，半勺太太乐原味鲜，炒匀出锅。

11、好吃

12、爱就是愿意笨拙的为你做早餐；爱就是再简单的饭，只要是你做的，就是人间最美的味道。

13、愿晨昏相依，四季欢喜。

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