简单易做的看起来有食欲的家常菜(这几道菜看起来非常有食欲)
土豆炖牛肉
材料:牛肉,土豆,生老抽,姜,葱,醋,八角,盐
做法:1.土豆洗净切滚刀块,牛肉切块,葱切沫,姜切片。
2.锅烧热放油,放入葱姜爆香,放牛肉快速滑炒,滴入少许醋,炒至变色立刻放土豆,翻炒几下后入老抽生抽,加水没过土豆。
3.大火烧开,放入八角,转中小火炖20分钟,加盐继续收汁即可。然后出锅装盘点缀香菜。
鱿鱼辣炒年糕
做法:1.鱿鱼洗净切成条备用,年糕掰开备用;
2.将鱿鱼放入水里煮,加料酒和姜片去腥,变色捞出备用;
3.炒锅放油,煸香洋葱,煸黄放入胡萝卜翻炒半分钟,加入开水和四勺韩式辣酱搅匀,放入年糕;
4.加入盐糖,大约5-10分钟,加入白菜炒匀,略煮约一分钟;
5.放入鱿鱼和葱段,炒匀,最多半分钟就关火,撒熟芝麻拌匀即可~
豆芽拌面筋
材料:面筋一块、豆芽、胡萝卜、菠菜、青椒、蒜末、香葱、辣椒油。
做法:1、将面筋切小方块、黄豆芽、菠菜菜叶分别过沸水焯一下。
胡萝卜切丝,青辣椒切叮。
2、全部材料放在一个大碗中。
3、取一个小碗,将香葱碎、蒜蓉、生抽、香醋、盐、少许白糖、鸡精、麻油各适量调成料汁。
4、吃的时候,调料汁浇在豆芽面筋上,拌匀就可以开吃
水果咕咾豆腐
材料:木瓜、火龙果适量,红椒1个,老豆腐1块,番茄酱2大勺,盐1小勺,糖1大勺,醋1小勺,水淀粉2大勺。
做法:1.火龙果、木瓜切块,豆腐切块后泡在热水里,水里加点盐(这是偷懒的方法,去除豆腥味又不容易散)。
2.平底锅里热油,放入沥干水分的豆腐,小火煎至金黄色,这一步需要点耐心。
3. 直接放入红椒翻炒,接着放入水果,最后倒入调味汁翻炒入味即可。
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