白瓜怎么做好吃（具体做白瓜的步骤有什么）

热锅中放油，倒入蛋浆快速返炒两下，在鸡蛋刚熟时用盘子装起，今天小编就来说说关于白瓜怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

白瓜怎么做好吃

热锅中放油，倒入蛋浆快速返炒两下，在鸡蛋刚熟时用盘子装起。

坐锅热油，依次放进干葱头、姜片、蒜头爆香，放白瓜煸炒，接着往锅中放盐、糖之后加入料酒快炒，往锅中加入高汤后盖盖把瓜闷2分钟至熟。

拿开盖子，试味（根据个人口味决定是否需再加盐），最后加入炒好的鸡蛋翻匀，放淀粉水勾芡，加上少许尾油，出锅装盘即可。