内蒙牛肉干哪个牌子的正宗（零食界的扛把子）

有时候，吃东西真的不是因为饿，是因为嘴巴总感觉“寂寞”。

不过，市面上各种添加剂、卡路里爆棚的零食，吃几天就胖两斤，实在不健康。

市面上买到的牛肉干

今天给大家推荐一款能打发时间、能安慰寂寞的嘴巴、又不会发胖的零食，传说中的小吃之王--我们内蒙古的风干牛肉。

内蒙古的牛肉干

来自北纬45°科尔沁大草原，这里的牛儿吃着紫花苜蓿，喝着山泉水长大，悠闲又自在。

散养黄牛

一头1000多斤重的牛身上，大约只有30~50斤 “米龙”，风干后更是浓缩，整头牛只能产出15斤左右的牛肉干，可谓浓缩的都是精华啊！

想要吃好吃的牛肉干，就要有专业的手艺，首先将整块牛肉切割成牛肉条，并去脂肪筋膜。

手工切条

然后用花椒、大料、八角等天然香料，加盐，历经12小时的腌制，纯粹、自然天成。

手工腌制

48小时的风干、晾晒，牛儿吹着风，吃着才叫香！

风干两天两夜

入口清香，嚼劲十足，获得吃货们的一致好评：

“我是平日里不爱牛肉干的人，但是吃了它也忍不住多吃几口~”

“放办公室当零食吃，嚼起来不会很费力，没什么调料味儿，是纯粹的牛肉味道。”

“用它配汽水，每天晚上追剧当夜宵不亦乐乎！”

外出旅行或者户外活动时，带上几根，随时补充能量，还不发胖。

平常备一包在办公室，也很合适。饿的时候，吃一根，不仅管饱，那咸香的牛肉味，还瞬间唤醒了身体的活力。