苦瓜炒鸡蛋最简单的做法(苦瓜炒鸡蛋的做法)
By 枭笑
用料
- 苦瓜 一根
- 草鸡蛋 2个
- 食盐 2 g
- 蒜末 少许
- 十三香 少许
- 葱花 少许
- 芝麻油 几滴
- 熟白芝麻 少许
做法步骤
1、首先苦瓜一切二,也就是从苦瓜的中间切开。
2、用勺子去苦瓜瓤。
3、苦瓜切片,鸡蛋敲碗里,加入十三香,葱花用筷子打散。蒜切碎。
4、锅中加入适量清水,加一小勺盐。
5、滴几滴油大火烧开。
6、加入切好的苦瓜,1分钟立即捞出过冷水。
7、这个方法,焯水后的苦瓜会保持它原有的自然绿色。
8、不粘锅中加入适量油,倒入打散的蛋液,煎鸡蛋饼,再切小块。
9、盛出备用。
10、不粘锅中再次加入少量油,加入碎蒜炒香,再加入苦瓜,加一小勺生抽,盐适量煸炒
11、加入煎好的鸡蛋,快去翻炒,滴几滴芝麻油出锅。
12、装盘,撒上芝麻点缀。
13、没有苦味哦,夏季家常菜必备,天热清火。(^_^)
----------
豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;
85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com