阿胶不是每个人都能吃的（它是穷人的阿胶）

导语：女人每个月都会有那么几天身体不适，影响心情和工作，小编在这里就为大家推荐一款食物，它是“穷人的阿胶”，我家每周必吃3次，皮肤水嫩且经期腰不疼！

如果大量食用大补之物，虚弱的身体并不能够很好的利用，反而会加重脾胃负担，所以建议搭配食用一些平补的，且能补血益气的食物，接下来就分享一道枸杞蒸蛋的做法，于气血调理。

这一碗，气血双补，营养相当6克阿胶，5克当归，营养又美味，女人千万不能错过了，皮肤水嫩且经期腰不疼！一起来看看小编怎么做的吧

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枸杞蒸蛋

By 天蓝蓝1761

配料：

鸡蛋 2个、白糖 2克、枸杞 10粒、水 250克

步骤1.食材

步骤2.枸杞用清水泡开

步骤3.鸡蛋打碗中

步骤4.加白糖，清水，打匀

步骤5.过筛，去泡沫

步骤6.入锅蒸10分钟

步骤7.摆入枸杞，再蒸5分钟。

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烹饪小贴士：

枸杞选购技巧：

1、看果形：中宁枸杞果形是长果形呈椭圆且扁长，其他产区枸杞以圆形为主，有椭圆型也有偏圆，个别产区有长果形但瘦而薄。

2、看颜色：中宁枸杞果实呈红色或紫色，果色一致。其他产区枸杞多以鲜红或暗红，果色不一致。

3、看外观：中宁枸杞果脐（果实与国柄分离处）明显，果脐白色，果身先端小尖也不太明显。

4、试下沉：取一撮枸杞放于盛清水的杯子里，由于中宁枸杞形状长扁，表面大，不能马上下落，而其他产区枸杞表面小，放入清水中马上就下沉杯底。

5、品口感：嚼碎枸杞慢慢品味，中宁枸杞甘甜而不太甜，口感纯正无苦涩和其他异味，而其他产区枸杞的甘甜过头，有的有明显苦涩味。

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