为什么小龙虾吃多了会肌溶解 吃小龙虾会患肌溶症

为什么小龙虾吃多了会肌溶解 吃小龙虾会患肌溶症(1)

眼下正是吃小龙虾的季节,不过近日网传南京300多人患上横纹肌溶解症,其中不少人是因为吃过用洗虾粉清洗的小龙虾而得病。

为什么小龙虾吃多了会肌溶解 吃小龙虾会患肌溶症(2)

在水产市场记者也没有看到网传的洗虾粉,随后记者又前往了一些销售小龙虾的餐馆,在调查采访中,这些餐馆清洗小龙虾时也都是用清水冲洗,刷洗虾身上的杂质,洗虾粉的情况没有出现。

为什么小龙虾吃多了会肌溶解 吃小龙虾会患肌溶症(3)

此外,记者还咨询了成都多家医院得知,最近并没有收治过横纹肌溶解症的病例,医生介绍,洗虾粉其实是一种除锈剂:草酸,含有蛋白酶会分解人体内的蛋白质,导致酸碱度失衡进而影响肾功能。医生也建议吃小龙虾一定要清洁干净进行高温烹饪,方可放心食用。

记者:朱珠 陈实

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