莴笋这样做特别好吃（莴笋的8种做法清香又好吃）

莴笋的种做法清香又好吃营养健康解油腻一看就会凉拌莴笋、首先把莴笋去皮，用少量的盐腌制小时。、然后用凉开水洗去挤干水份，放入麻油即可。莴苣肉片肉切片，放

凉拌莴笋、首先把莴笋去皮，用少量的盐腌制小时。、然后用凉开水洗去挤干水份，放入麻油即可。

莴苣肉片肉切片，放碗中，加料酒酱油黑胡椒粉腌制分钟以上。锅内放适量油，油热后加姜片、葱，爆香，加肉片翻炒。肉片炒至变色，加莴苣片，翻炒。加适量盐，鸡精，盖锅稍焖一下即可。

莴笋木耳肉片猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段。炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出。炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下莴笋片、木耳炒至断生，加入肉片同炒，加盐、鸡精调味即可。

香肠炒莴笋香肠上锅蒸分钟左右至熟。蒸香肠的过程中处理莴笋，去皮切片。蒜去皮切片。将香肠切片。锅入油，炒香蒜片。下入莴笋和香肠同炒。加入调味料翻炒分钟即可出锅。

排骨炖莴笋排骨焯水捞出。锅里倒油，爆香花椒和葱姜蒜。将排骨下锅，大火翻炒，加酱油，醋、干辣椒，适量的水，盐、少许糖。煮四十分钟后下莴笋翻炒均匀，盖上盖子焖分钟，大火收汁即可出锅。

莴笋炒虾仁虾仁室温解冻，加一匙料酒和少许盐腌制十分钟；莴笋切条，朝天椒切段，蒜切末；炒锅注油，三四成热时下入虾仁滑至变色捞出；原油放入蒜末和朝天椒煸出香味，放入莴笋炒匀；放滑过的虾仁，调入适量盐，略翻炒，最后调入水淀粉炒匀即可。

莴苣炒鸡蛋莴苣去皮切片，胡萝卜切片用盐刹下水份。热油锅倒入鸡蛋液炒至八成熟盛出。倒入莴苣胡萝卜加蚝油翻炒至八成熟再倒入蛋块拌匀翻炒。出锅装盘即可。

口蘑烩莴笋锅加适量的油，倒入莴笋片，旺火炒到闻到香味为止（大概分钟），莴笋片出锅沥干油。锅内余油，继续加热。倒入切好的口蘑片，翻炒到略微出水。将莴笋回锅，一起翻炒。调入适量的盐和鸡精。撒入葱粒，翻炒均匀，出锅摆盘！