大厨教你最家常不过的炒面,简单又好吃,实在太香了!（炒面最过瘾的吃法）

大年初四 中午酒后不适 晚上吃面养胃

By 百米溪

用料

• 上海青 4颗
• 手擀面 250克
• 五花肉 30克
• 火腿肠 1根
• 青蒜苗 2根

做法步骤

1、上海青 火腿肠 五花肉 青蒜 葱姜红椒

2、面八分熟出锅，过水冲掉淀粉，拌入10克色拉油保证不粘连。

3、五花肉放入生抽拌匀入味。

4、葱姜红椒爆香，放入五花肉 、火腿肠片大火炒八分熟。

5、面条、上海青一并放入，大火翻炒5分钟，青蒜盐鸡精生抽老抽少许炒匀出锅！

小贴士

傍晚了没有买到绿豆芽，用火腿肠、青蒜代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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