水煮荷包蛋这三种做法太牛(鸡蛋别蒸着吃了)

水煮荷包蛋这三种做法太牛(鸡蛋别蒸着吃了)(1)

鸡蛋含有大量的维生素,矿物质及有高生物价值的蛋白质,有健脑益智,保护肝脏,防治动脉硬化,延缓衰老的功效。荷包蛋算是鸡蛋最家常的一种吃法了,但是经常吃会觉得没什么味道,其实还可以这样做,味道不仅独特而且还很美味——糖醋荷包蛋,酸酸甜甜很好吃,简单又营养!不管是做成早餐或者配上米饭,小孩子都很喜欢吃。

吃腻了传统鸡蛋做法的你赶紧试试吧。

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糖醋荷包蛋

【材料】:鸡蛋3个、醋 2汤匙、糖 3汤匙、生抽 2汤匙、料酒 1汤匙、淀粉 1茶匙

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【做法】:1、锅内放入适量油,敲入鸡蛋,我说鸡蛋怎么那么大个,原来是双黄的,煎到底部凝固;

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2、把鸡蛋翻面继续煎;

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3、煎好的鸡蛋盛出;

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4、把2汤匙水和白糖,生抽,醋,料酒调成糖醋汁;

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5、把碗汁倒入锅内煮开;

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6、放入煎蛋,煮一会儿翻个面,使煎蛋都裹上糖醋汁,小火慢慢烧至汤汁浓稠,关火。

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倒入锅里剩下的糖醋汁即可。

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【小提示】:调汁不用太多,一个小碗底就足够了,因为毕竟3个蛋还是不多的;

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