生鱼片炒酸菜怎么做好吃（制作生鱼片炒酸菜的方法）

材料：酸菜丝500克，肥猪五花肉片250克，地瓜粉干的200克，葱，姜，酱油，花椒粉，盐 ，今天小编就来说说关于生鱼片炒酸菜怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

生鱼片炒酸菜怎么做好吃

材料：酸菜丝500克，肥猪五花肉片250克，地瓜粉干的200克，葱，姜，酱油，花椒粉，盐

酸菜丝要洗三遍以上，将水攥干，但不要过分的去攥。

地瓜粉烧开水后煮软，好的地瓜粉要煮几分钟。

锅内热油，入花椒粉及葱丝、姜丝，酱油煸炒。

炒香后加入五花肉片翻炒。

肉变色后加入酸菜翻炒。

加入地瓜粉炒几下之后加少量水开盖略炖几分钟。

汤汁收干后出锅。