怎么炒羊肉好吃（炒羊肉的家常做法）

食材：羊肉卷150克、芹菜300克、红尖椒、姜、香菜、蒜子、胡椒粉、盐，今天小编就来说说关于怎么炒羊肉好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎么炒羊肉好吃

食材：羊肉卷150克、芹菜300克、红尖椒、姜、香菜、蒜子、胡椒粉、盐。

将芹菜切段、姜切成姜米、蒜子切成蒜米、红尖椒切条、香菜切节。

准备好羊肉，加入蒜米、加少许盐、少许胡椒粉，拌匀，随后再加入两勺生粉，拌匀，腌制十分钟。

锅中倒入油，将芹菜下锅，翻炒片刻，加半勺盐，均匀翻炒后盛出备用。

锅中倒入油，下入蒜米、姜米。

翻炒数秒后，加入红椒条，倒入羊肉，翻炒至羊肉变色时，将芹菜倒入锅中翻炒。

随后加少量生抽，淋入适量料酒，撒少许胡椒粉，滴入几滴麻油，翻炒上色后，加入香菜，翻炒收汁即可出锅装盘。