怎么吃海参和西红柿（海参和西红柿的烹饪方法）

可以做海参西红柿汤，具体做法如下：，今天小编就来说说关于怎么吃海参和西红柿?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎么吃海参和西红柿

可以做海参西红柿汤，具体做法如下：

材料：水发海参500克，青菜心150克，番茄150克，鲜汤750克。鲜蘑75克，精盐、味精、胡椒粉、料酒、葱、姜、色拉油各适量。

将水发海参抠洗干净，切成片，再放入料酒、葱、姜，加开水把海参片烫一下。

将青菜心洗净，在开水中烫熟，捞出泡人凉水中待用；番茄氽烫去皮和籽，切成片后用凉水泡上待用，鲜蘑也切成片，用凉水泡上待用；葱切成段；姜切成片。

锅置旺火上，放50克色拉油，烧热后下葱段、姜片煸炒出香味加入鲜汤，烧开撇去浮沫，放入海参、青菜心、番茄、鲜蘑、料酒。

待汤再烧开后放精盐、味精、胡椒粉调味即成。