降血糖的水果蔬菜（糖友春季多吃这4种水果）

春天的天气，像一个正在闹脾气的孩子，总是反复无常，昨天还是太阳高照，气温升至20℃，今天就寒风凛冽，一夜入冬，气温直降到零下。

而气温的反复无常及干燥，容易诱发感冒、咳嗽、呼吸道感染等疾病，糖尿病或其他慢性病患者，本身的抵抗力就较差，在日常饮食中，需要适量增加一些富含维生素的水果摄入，有助于提高抵抗力。

糖友能吃水果吗？怎么吃？

1.糖友不但可以吃，而且每天都要吃：

很多糖友认为水果是甜的，不敢吃，这是误区，糖友是可以吃水果的。

只要血糖相对稳定，每天都要适量吃一些水果。

2.吃水果的好处多多：

水果富含人体必需的维生素及矿物质，此外，水果还含有较多的生物活性物质，比如类黄酮、白藜芦醇等。具有抗氧化和免疫调节的作用，帮助糖友远离春季易发的感冒、咳嗽、呼吸道感染等疾病。

有研究显示每天吃适量的水果，可以降低糖尿病的发病风险，同时水果中含有的抗氧化物质，有助于预防心血管并发症。

3.糖友吃水果时要掌握技巧：

首先，要优先选择低升糖指数（GI）的水果，对血糖影响较小（下面我们会详细讲）；

二是，要适量吃，吃太多当然不好，建议糖友每天食用100-200g左右的水果；

三是，选择对的时间吃，空腹、餐后立刻吃水果都不好，两餐之间作为加餐吃是最佳时机；

最后，不要选择水果制品，如水果干、水果罐头、果汁等。

糖友能吃水果吗？怎么吃？

面对众多水果，如何才能挑选出适合自己的水果呢？上面已经提到，挑选水果，优先选择低升糖指数（GI）的水果。

注：升糖指数，简称GI，指的是摄入这个食物对于血糖的影响能力。

GI越高的食物，摄入后对血糖的影响越大。

怎么才能知道想吃水果的GI是多少呢？不可能全靠记，小编科普多年也记不住，所以我们需要借助控糖类软件，例如糖护士-食物参数（如下图）

糖护士APP截图

当糖友想吃水果时，打开手机一看就知道该水果的GI是多少，热量是多少，大概能吃多少，方便又实用。

春季，糖友要多吃这4种水果

糖护士综合考虑了水果的价格、营养、易购性等方面，推荐糖友春季可以优先选择以下4种水果。

草莓

水果参数：GI 29，每百克含碳水7.1g、热量32千卡

选择理由：应季水果，GI低，价格全年最低

营养价值：果肉红嫩多汁，口感酸酸甜甜，被誉为“水果皇后”，含有丰富的营养物质。

控糖提示：草莓属于低升糖、低热量的水果，特别适合糖友食用。理论上每天吃500g草莓（中等大小的草莓大概17个）对血糖影响不大。但考虑到不同品种的草莓含糖量有差异，建议糖友每天可以吃300g草莓（大约10个中等大小的草莓）

猕猴桃

水果参数：GI 53，每百克含碳水14.5g、热量61千卡；

选择理由：价格适中，补充维C，提高免疫力；

营养价值：营养丰富且全面，富含维生素C，有维C之王的美誉，可以抗疲劳、增强免疫力，可以有效地辅助治疗春季易发的感冒、嗓子疼、肺热咳嗽等疾病；

控糖提示：猕猴桃的升糖指数相对较高，糖友可以适量食用，吃130g左右对升糖影响不大，约为一个中等大小的猕猴桃即可。

梨

水果参数：GI 36，每百克含碳水11.1g、热量45千卡；

选择理由：价格亲民，补水润燥，适合春天食用；

营养价值：梨多汁、少渣，有“天然矿泉水”的美誉，而且含有丰富的果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素等，具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能，最适合春季干燥环境下食用。

控糖提示：梨属于升糖低，热量低，还可以补充大量的水分，价格亲民，是糖友理想水果之一，每天可以食用250g左右。

枇杷

水果参数：GI未知，每百克含碳水9.3g、热量41千卡；

选择理由：应季水果，有润肺止咳的功效；

营养价值：味道甜美，富含胡萝卜素及多种维生素，能够帮助促进消化，而且春季干燥多风，是咳嗽多发，适量食用枇杷，有助于润肺止咳；

控糖提示：枇杷的含糖量低，热量低，糖友可以每天食用150g左右。

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