芝麻糯米糖的做法(怎么做芝麻糯米糖)
主料:糯米粉100克辅料:白糖30克、黑芝麻适量,我来为大家讲解一下关于芝麻糯米糖的做法?跟着小编一起来看一看吧!
芝麻糯米糖的做法
主料:糯米粉100克。
辅料:白糖30克、黑芝麻适量。
第一步就是将糯米粉铺满碗的周边,在中间加入白糖,用开水化开后将糯米粉和均匀,最后成光滑团状后放置10分钟发一下。
碗内铺满黑芝麻。
糯米团揉捏成球状,放入黑芝麻盘中滚几圈,让糯米球都占满黑芝麻。
成型的糯米球装盘待用。
锅内倒油,小火至油温70度左右放入糯米球,待球开始浮起后,最重要的一步,就是用小勺底部按压糯米球,若按压下后会反弹,则继续每一面3-4次,这里按压不能太用力,好让糯米球能膨胀。
两面都变色熟了之后即完成。
捞出装盘,稍凉后就可以开动啦。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com