肺虚脾虚吃什么（每天拿它当零食吃）

身边很多人都有脾虚的情况，会影响食欲、影响身体健康，脾肺虚弱不能忽视。营养师大乔给大家推荐一款食品，脾虚肺虚的，每天拿“它”当零食吃，养脾更彻底，还能润肺化痰！它就是山楂条。山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，脾虚肺虚的人适宜食用。而且这款山楂条，也非常适合消脂、解油腻，是开胃佳品。

山楂虽好，但不能多吃，而且不能空腹食用，山楂中含有大量有机酸，会使胃酸增加。下面小编就将这款山楂条的做法教给大家，快快学起来。

By 万山红

配料：

鲜山楂果肉 500克、冰糖粉 350克

烹饪步骤：

1.新鲜山楂去蒂去把去籽

2.纯山楂果肉水开后放入蒸笼

3.上面要盖上个盘子，这样可以防止蒸汽流入盆里

4.大火蒸20分钟

5.然后趁热放入冰糖粉，我是把冰糖研磨成粉了，也可以用等量的白砂糖

6.用破壁机搅拌成糊，没有破壁机就用家里随便什么可以搅拌的机器吧

7.搅拌好的糊倒入盆里冷却，现在天冷，直接放厨房晾凉就凝固了

8.把凝固好山楂切片后再切成约8毫米宽60毫米长的条

9.摆入烤盘

10.烤箱90度，加热风循环，烤6小时左右。因俺家烤箱在这个状态下最多只能定时3小时，没法显示5小时，我是3小时结束后再加了3小时。具体时间可以灵活掌握，只要烤到山楂条基本干了就行

11.烤好的山楂条，我这里量需要烤2盘，不想做太多的，量可以减半

烹饪小贴士：

1、山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化；山楂含有维生素C等成分，口服可增进食欲；山楂对胃肠运动功能具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。

2、山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。

3、山楂消食健胃的功效主要与助消化、抑菌等药理作用有关，为其治疗肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛等提供了药理学依据；行气散瘀的功效也主要与降血脂、抗动脉粥样硬化、抗心肌缺血等药理作用有关。

你喜欢吃山楂吗？

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