毛豆蒜香蒸鸡腿(毛豆蒸腊鸡腿)
食材:毛豆、腊鸡腿(已清洗)
调料:料酒
做法:(1)将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
(2)将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块,放入盘中。
(3)随后,将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开5分钟后捞出,合入腊鸡腿中。
(4)接着,加适量的料酒。
(5)然后,放入蒸锅中,盖上盖上蒸10分钟,即成。
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