槐花可以做汤嘛（槐树槐花槐花汤）

那是记忆中的味道，是一份浓浓的想念与乡情！槐花，又名洋槐花。具有良好的药用与观赏价值。对治疗痔疮和鼻炎有很好的作用。每到花期一串串洁白的槐花缀满树枝，空中弥漫着淡淡的素雅的甜香，沁人心脾。引得蜜蜂们上下翻飞不知疲倦地忙碌着。

现在每到逢花期便到野外四处寻觅，若能见到，更有遇到缘分那样惊喜。当下绞尽脑汁，上窜下跳，甚至于手被槐刺扎得鲜血直流也得采点。呼朋唤友回家做顿美味，如获珍宝般欣喜。时下，如友人请吃肉断然不去的。若说是得了些槐花，那便早早买上礼物，乐颠颠跑去了。都是同道中人，守着同一种情怀。

对于槐花更深切地来说，是对母亲的深深思念。母亲做的槐花宴，烧汤，蒸饭，煎鸡蛋，塌糊糊，香满了正个童年，少年！那时候但凡稍高一点的土丘，和房前屋后都有数不清的槐花树。没有人刻意去种它，似乎是天生天养。任由人们随意采摘砍伐，无私的奉献自己的所有

每年花初期，母亲就趁花苞半开时采下来，洗净晾干。这时的花做汤是最鲜，最美味的。母亲边洗边讲，槐花是上天赐给穷人的救命稻草，在大饥荒年青黄不接时救了不少人。在那缺米少粮的时代，主妇们釆回来拌点面或煮或蒸，让一大家子都填饱了肚子。

做午饭时母亲把槐花放入盆里，加入鸡蛋面粉拌匀，在大铁锅中文火慢煎，煎至两面金黄，象一条条小黄鱼。拿香醋一喷，香气随着热气冲上来溢满小屋。放醋是有讲究的，这时候喷醋汤里就会有鱼香味，或早或晚都不行。然后加水加酱油大火烧开，略煮片刻，起锅时再甩入鸡蛋花。盆中放葱花香油，把汤掉入盆中，花香！鱼香！油香！蛋花香！香味四溢！就着刚出锅冒着麦香味的大馒头，吃得酣畅淋漓，过后回味无穷！

如今在也喝不上母烧的槐花汤了，槐树也随着老一辈的离去，也莫名其妙地越来越少了。好多地方都不见踪影。是不是槐花完成了使命回天复命去了。亦或是现代人的不珍惜，野蛮采摘，把槐树伤得枯骨淋漓，惨不忍睹。甚至有人直接把树头砍下来拉回家慢慢享用。

没当看到那些树枝的惨状心疼不己，在此呼吁那些爱吃槐花的人们，为了彼此互存，请你们手下留情，温柔采摘。为了我们的后代也能尝到槐花的美味，不要以恶行报德行。愧对槐树给我们的恩施，不要让她对人类失望，感叹：人间太苦！下辈子再也来了；