下饭菜咖喱土豆的做法（咖喱土豆好美味）

做法步骤

1、土豆去皮，拍裂后切块备用。

2、鸡腿用适量的油，盐，糖，酱油，豆粉调味腌制，姜片备用。

3、锅里下油，加入鸡腿肉。

4、用筷子翻转鸡腿肉，煎香。

5、慢火，烘熟鸡腿肉。

6、装起鸡腿肉备用。

7、锅里下油，加入土豆块，翻炒。

8、加入适量的酱油。

9、加入适量的水。

10、加入适量的咖喱粉（适当加多点，香一点）。

11、加入适量的盐和糖，煮8分钟。

12、加入鸡腿肉，搅拌均匀。

13、最后盖锅煮5分钟酱汁微微收干即可！

小贴士

1、土豆去皮后要用清水浸泡着，防止氧化。 2、土豆用刀拍打裂开后切块，更容易入味。

心情故事

下雨天，我主动去买菜。婆婆让我买一些土豆回来煮鸡腿。电话里，婆婆千叮万嘱，不能买绿色的带芽的土豆，有毒。其实，这点我是懂的。但是婆婆没有提示我买鲜鸡腿，所以我买了冻鸡腿回来。婆婆见到马上说我买错了，555……我也是今天才知道，原来鸡腿比鸡翅便宜的呢，唉！以后多到市场逛逛才行了！