50元一斤发菜价格（发菜也疯了一斤涨60元）

导语：这蔬菜也疯了，一斤涨60元，到处直呼吃不起，网友：黑起来了

近些时日来，蔬菜成了社会各界热议的话题，并不是蔬菜突然变得有多神气，而是因为蔬菜价格在近阶段来暴涨太厉害了。一棵大白菜的价格卖到了12元，一斤小米椒卖到了40元，都要比肩猪肉的价格了。在生活成本不断增加的情况下，蔬菜价格突然上涨直接影响了人们的日常生活。蔬菜涨价搞得农村人不得不自行种菜自给自足，而城里人就束手无策，只能硬着头皮高价买了。

蔬菜涨价的领头羊是白菜、辣椒还有大葱，这是大众所了解的普通蔬菜。其实还有一种蔬菜涨得更厉害，一斤上涨了60元，相当于涨了5棵大白菜的价钱，社会各界都在直呼吃不起，网友更是表示这蔬菜疯了，黑起来了。笔者吃过最贵的蔬菜当属发菜，平日里发菜的价格就达到了一斤200元以上，如今随着大众蔬菜价格上涨，它的价格也出现了一波猛涨。

可能很多人对发菜这蔬菜比较陌生，顺便跟大家来做个普及吧。如果从地皮菜的角度去认识发菜，我们能够发现原来发菜跟地皮菜是同一种念珠藻，只是发菜的形状为发状，俗称发状念珠藻。然而发菜跟地皮菜的生长却是决然不同的，发菜喜欢生长在贫瘠的土地上或者沙漠里，而地皮菜喜欢生长在潮湿营养丰富的沼泽上，或者水沟边上。

随着社会蔬菜的种类丰富，发菜在上世纪末开始走向人类的餐桌，成了人们日常能够接触到的一种珍贵稀有野菜。平日里发菜的价格相当昂贵，发菜的日常价格能达到200元以上一斤，而近日来随着整个蔬菜行业价格波动，发菜的价格也出现了一定的上浮。从过去一周的发菜行情走势来看，1月15号的时候发菜的均价为223.67元一斤，到了1月21号的时候发菜的价格已经上涨大了289.5元一斤，短短的6天时间里一斤发菜就上涨了60元以上。

发菜作为蔬菜，日常的高价已经让人吃不起，而如今再次大涨价，更是到处直呼吃不起了，遇上有网友表示这蔬菜也疯了，发菜原本就黑，现在又“黑”起来，就像一匹黑马一样。

从笔者个人角度来看，发菜价格上涨是必然的，因为发菜属于稀缺资源，它早已是我国的一级重点保护野生植物，禁止民间随意开采。一直以来市场上的发菜资源就相对紧缺，仅有少数地区有产。另外就是发菜的食用价值非常高，据记载“西秦所产生之头发菜是也浸以滚水，拌以姜醋，其可口倍于藕丝、鹿角菜。”，直到清朝末年，慈禧的食用菜单上也有这么一道“发菜”，可见在当年封建社会，发菜已经是朝廷贵族的餐桌之物。

发菜作为稀有蔬菜，在整体蔬菜价格上涨的时候，必然会拉着这些珍贵蔬菜价格上涨。而且这些稀有蔬菜有一个特点，往往在蔬菜价格拉动之后他们的价格随之上涨，但在大众蔬菜价格下跌之后，这些稀有蔬菜就会站在高价的位置，不会随着大众蔬菜价格下跌而下跌。这说明以后吃发菜只会越来越贵了。对此你们怎么看呢？发菜是否黑得让人吃不起呢？你们吃过发菜吗？留言说说你们的看法！