溪口最正宗的千层饼（朱日和镇上的老字号馅饼）

掐指一算，离开朱日和镇已经快一年，但是这个“破旧”而且神秘的“小地方”，还总是让我念念不忘。朱日和镇位于内蒙古自治区苏尼特右旗南部，虽然貌不起眼，其实很大，全镇总面积有2735平方公里。

“朱日和”系蒙古语的译音，意为“心脏”。它是亚洲最大、解放军最先进的陆空军军事训练基地。朱日和训练基地可与美国的“国家训练中心”媲美，被称为东方的“欧文堡”。但是只有亲临这个朱日和镇，才会知道它的外表是多么的平凡，平凡到让人能联想到影视剧里的“和平饭店”，微微有点与世隔离的感觉。

去年我有一趟自驾二连浩特的行程，正好路过这里，就决定尝尝有点名声在外的朱日和美食，比如骆驼肉馅饼。 在二连浩特当地人的带领下，我们在镇子里转了半圈，因为他对这个镇 子也并不十分熟悉，好不容易才走进一个小巷子边的小饭店。

店名很通俗易懂，就叫“老字号馅饼店”，虽然入口很窄，但人走进去，有种“耳目一新”“眼前一亮”的即视感，窗外的鲜花点缀着夏日阳光，带来不少温馨。

小店大体上分成四格，外面一个三五桌的大厅，中间厨房，厨房另一边又是一三五桌的大厅，这个厅再往里开门进去则是一个院子，但那里有“恶犬”护着，这是亲测，如果你也碰巧到这里吃饭，记得别太好奇，去钻老板的“私人领地”。

这里的馅饼有三种馅，分别是牛肉，羊肉和骆驼肉。老板和老板娘很热情，两人不时还会秀一秀恩爱，抱一个亲一下都有，浑然把我们也当成了家人，毫不见外。哈哈，这也让我感受到蒙古人坦率直接的爱情！

凉菜先上来，味道和南方竟然差不多，酸甜咸适中，我还是挺喜欢吃的。

配上我在内蒙古最喜欢喝的饮料“大窑嘉宾”，如果是冰镇的，那就更美了，好吃，好喝！

说实话，我觉得骆驼肉馅并没比羊肉牛肉好吃，口感还是三者中最粗的，如果不是冲着“尝个鲜”的话，相信大部分南方人都会倾向于羊肉馅。但是这里的馅饼确实美味，外表金黄的酥脆加上鲜嫩多汁的肉馅，啧啧啧。在二连浩特穿梭几天，特意点过馅饼的外卖，感觉都没有朱日和镇上的好吃，如果有机会，真想重返这里品尝呢！

毕竟因为这里的管理比较严格，当时没敢航拍，这也是比较大的遗憾，但摄影终归也是需要谨慎的，尤其在一些特殊的地方，不知道是不是我太过于胆小了呢？