可乐炒肉怎么做（可乐炒肉的做法）

准备好五花肉一块锅内水烧开，放入准备好的五花肉焯下水，去掉浮沫，将五花肉切成两厘米厚的块，再切成均匀的小丁，我来为大家讲解一下关于可乐炒肉怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

可乐炒肉怎么做

准备好五花肉一块。

锅内水烧开，放入准备好的五花肉焯下水，去掉浮沫，将五花肉切成两厘米厚的块，再切成均匀的小丁。

大蒜生姜切末备用，用油起锅，倒入五花肉，翻炒至转色和出油，放入适量的白糖翻炒均匀。

倒入姜片，蒜末继续翻炒，加入生抽和老抽炒匀上色。淋入料酒，加入盐，炒匀调味儿。

加入准备好的可乐倒入锅中，加盖用小火焖四十分钟左右。葱洗净切段备用，揭开锅盖，用大火收汁儿，加入准备好的水淀粉勾芡。在加入葱段就可以出锅啦。