学插花教程入门知识直播（零基础插花指南）

斑马姐的家居急救室

不用敲墙挖地的家居升级指南

斑马姐久远前不是写过一篇家庭花器指南吗，>>> 闭着眼瞎买也不会错的高颜值花盆<<<，当时很多旁友就来要求顺便也讲一讲插花嘛！

斑马姐的超长反射弧在今天终于反应过来了，今天就来讲讲手指可以马上动起来的零基础插花指南！

因为斑马姐的插花基础一直稳定在B4地下停车场，所以特意邀请了插花专家羊头小姐来开课，希望你们看完都能上二楼。

羊头

设计师|插画师|自然手作人

“喜欢花在时间性上展现的生命力，

整个过程就好像完成了一次跟花的沟通”

常用的插花材料

插花所用的花材叫做鲜切花，鲜切花又分为三种：切花、切叶和切枝。

每个季节都有的切花：玫瑰、百合、康乃馨和菊花。

春天的切花：木本类的切花比较多，桃花、樱花、梨花、海棠、芍药、牡丹、郁金香；

夏天的切花：荷花、睡莲、绣球、向日葵、切叶类（排草、一叶兰、鸟巢蕨、高山羊齿）；

秋天的切花：更多种类的菊花、大丽花、万寿菊、鸡冠花、各种南非进口花 ；

冬天的切花：山茶、梅花、玉兰、朱顶红、澳洲腊梅。

挑新鲜又健康的花材：

1、花头

尽量选择花苞状态的，或者花头紧致、内收的。可以轻轻抖动花朵，尤其是蕾丝花、满天星这种小型花朵的，看看花头、花瓣会不会掉，如果会掉，说明花材不是很新鲜或者健康。

2、花梗

一是看花梗长度。为了保持花材新鲜，花店每天都要将枝茎的下端剪去一段，这样便于它们吸取水分或者营养液。所以相对而言，花梗越长的花材，新鲜度就越好，因为被剪得少嘛。大部分花材的花梗在 20-30cm 的样子，就算是新鲜的了；玫瑰的花梗要在 40-50cm。

二是看花梗是否有破皮，是否被浸润得太久。如果花梗泡得太久，会变软甚至发黑，这种情况下，即使花头不错，也不建议购买。另外，像花毛茛、银莲花这种空心花梗的，还得注意花梗是不是被压扁压破。

3、叶子

要选择直立、舒展的叶子，没有破损或者病害斑点。像翠扇这种小型叶子的，也可以跟满天星一样轻轻抖抖，看叶子是否容易掉。

花材买回家后不要随手放在一边不管，也不要什么处理都不做就直接插到花瓶里。

Tips：

1、选当季的花材，又便宜，质量又好，更易保存。

2、进口的品种更丰富，颜色和形态。比如这个季节的绣球花，本地的花就已经很好了，但如果你想要更多颜色或者是重瓣的绣球花，那就需要买进口的花。当然也更贵。

插花前的处理

1、摘掉不好的花头、花瓣

破损的花瓣、折断的花头都要摘掉。有些花一根梗上有多个花头，可以只保留最大或者状态最好的那个，其他的摘掉，一来保留更多养分给好的花头，二来也更美观。

2、处理干净花梗

比照花器高度和盛水量（水量一般控制在花器的 1/3-1/2 的样子），以“水中无叶”（用花泥的要保证“泥中无叶”）为标准，将叶子从根部剪掉，玫瑰这样梗上带刺的，也最好在不划破表皮的前提下将刺去掉。

3、斜剪花梗，入水培养

不同花材的花梗末端处理方式略有不同：一般的花梗用花剪斜剪，空心的花梗用花刀或者锋利的水果刀平切，树枝用枝剪剪成十字口。这样做都是为了增强花材、树枝等的吸水能力，尽量延长观赏期。

需要注意的是，修剪花材和树枝一定要用专门的花剪、枝剪，它们比普通剪刀更加锋利，能保证切口平整，也很少出现剪到一半剪不断、拉扯之下伤害到花材的情况。

修剪好之后，花材入水培养，除了绣球这类喜水花材外，不要向花朵和叶片表面喷水。之后换水一定要勤快，每日一换就最好了；每次换水时，都记得清洗花梗并适当修剪末端。

让花材观赏期尽可能长

挑到新鲜、健康的花材是首要的，其次换水要勤快，一日一换或两日一换。

每次换水都要清洗花器和花梗，并摘掉快要脱落的花瓣。可以用长柄花瓶刷清洗，或者尝试下试管刷、奶瓶刷，花器的底部和水位线部分一定要洗到。

可以在水中加入一点小苏打或白糖，给花材补充营养，让它们活得更滋润，开得更久。

花器的选择

插花是一门需要磨练的手艺，它有很多流派、很多技巧，也需要你有一点天生的审美。

刚开始尝试插花，不懂那些复杂的章法也没关系，最简单、不易出错的方法就是选择基础款花器（比如细口透明玻璃瓶或白色瓷器），搭配一种花材。当你比较有自信后，可以尝试多种花叶的搭配。

1、玻璃花器

玻璃花器是最适合初学者的，款式、颜色非常多，又百搭，而且更容易观察水质的变化，也方便清洗。

尤其是一排三四个同款杯子插着花排开时，很有情调。

其实玻璃材质的很多器皿都能用作花器，像是烧杯、试管、标本瓶、药瓶等，都不错。

2、陶瓷花器

陶瓷也是很常见的花器，也很容易买到。除了精致的白陶瓷器以外，还有葡萄牙黑陶和粗陶可以选择，自有一股质朴之气。

3、木制、草编花器

这两种材质的花器更适合来插干花，不过也可以在里面嵌套尺寸合适的玻璃、陶瓷花器，就可以盛水使用了。

木制和草编的花器不建议搭配花泥使用，因为干燥的木片、藤草不适合长期浸水。

4、水泥花器

自带工业感水泥花器特别适合北欧风，水泥的灰色调和质感让它能 hold 住各种色彩搭配，在风格上包容性也很强。

用水泥花器的话，最好搭配使用花泥，一来，水泥这种材质有很多孔隙，用它盛水，水会很快渗入其中，换句话说，就是它储水能力差，费水……二来，有些水泥花器其实是花盆，带排水孔的，本身就不能盛水。

5、金属花器

除了用来放置空气凤梨那种很常见的金属框架以外，现在还有一些电镀金属类花器，比如镀金、镀银、镀黄铜等，风格上相对硬朗，在商务场合的插花作品中用得比较多，不过也有一些适合家里用的，比如下面这款：

宜家也有这类花器：

6、非常规花器

除了常规的花器，事实上很多东西都可以开脑洞来作花器，比如：书、鸟笼、木桩、蛋壳、鞋子、锅碗瓢盆、帽子。

使用这些花器能够呈现出不一样的气质，融入不同的环境中，比如鞋柜附近用靴子来插花，玄关处可以用帽子、雨伞之类；餐桌上也可以用餐具来插花......会更协调，而且不用特地去买，直接用家里的旧物就能改造，也更有生活气息。

比如卧室，可以用首饰盒放一些切叶，比如尤加利，不过卧室不建议放带有香味和花粉的花。

虽然非常规花器各种好，但是有很多是不防水的，比如靴子，帽子，记得要用玻璃纸来做一下防水处理，然后再放一些花泥去插花。

如果用餐具来插花，虽然餐具不怕水，但餐具以后还要用的话，还是要用玻璃纸来做一下与花泥的隔离，因为花泥是有毒的，而且还可以让后续的清理更加简单。

工具

1、花剪

专业花艺师一般都用花艺小刀，但初学者使用花艺剪刀就可以了，头有圆的也有尖的，但是都要把手比较粗，刀头比较锋利，更容易剪断花的梗，保证吸水性。

2、枝剪

剪桃花、樱花之类的切枝，上图来的更直接。

怎么插？

1、创意

发挥你个人的想象力，用花来实现你的想法。看到别人的好的作品，简单地copy出来肯定是不行的，因为每一种花都有自己的风格，每一朵花都有自己的表情。所以最重要的是理解别人的作品中让你觉得好看的点在哪里，怎样去表达这些点，明白了这些，即使你用不同的花一样可以插出精彩的作品。

还有一点就是你对花器和花材的选择要有自己的见解和想法。有些人觉得自己的家里看起来很平常，想增加一些趣味性，就可以去选择一些很有造型的花器，像金属质感或者雕塑的花器，都会有很强的风格感。但是如果你只是想让插花融入室内的环境，不想靠它来吸引人的眼球，那就选择一些常用的花材和花器。

2、色彩

先说一下很多人常犯的错误，就是看到好看的都想买回家。去选花的时候，觉得向日葵漂亮，买了一枝黄色的向日葵，绣球也漂亮，又买了一枝蓝色的绣球，然后又发现一些不知名的黑色的黑种草也很喜欢就都买了。

但是真相是这三个花在颜色上是不搭的。如果只是蓝色和黑色在一起可以搭出暗黑的感觉，或者用黄色和蓝色搭，可以搭出对比的颜色，很明朗。但是三个融合在一起的话，色彩体系就被破坏掉了，风格也就变得不伦不类。

暗黑系复古桌花

所以对于初学者在色彩上的有几点建议：

1、在色彩上可以选择孤立的色彩，色相一致的花，种类可以无限多，放在一起不会错；

2、选择同色系的花，比如说从黄色到橙色到红色，两三个色相，但都是暖色调，风格是统一的，或者是蓝色到紫色到绿色，都是冷色调，也是统一的风格。

3、对比色可以对照着色相环来选择，常见的对比色有：黄色和紫色，橙色和蓝色，红色和绿色，还有现在非常流行的马卡龙色，虽然饱和度比较低，但同样可以玩出对比色。

Pantone今年发布的粉晶和静蓝就是一组对比色，可以用粉色玫瑰搭配浅蓝色的绣球花搞定这组对比色，搭出很柔和很少女的感觉。

从色彩上去选择花的话，难度会比较低。你可以不用知道这花叫什么名字，只要按照上面的三个原则来选，就不会错。

3、造型

一个是说花本身的姿态，比如你选向日葵，它的花头是很大的，如果你再选一些很小的花的话，只能用来做它的配花。

如果你想和向日葵做对比的话，那你可以选择一些果实类，因为都比较大，这样他们才会相互匹配，否则就只能用向日葵做主花，其他的做配花。

还有雪柳、六月雪这类花，整体造型上来说这些都属于线条形的花材，很飘逸。这时候就不能选择向日葵这类的花来做搭配，可以找一些细碎、柔美的花来搭配。

造型的第二方面是指你作品的整体造型，如果想让整体的造型是球形，那就要避免选择一些线条感的花，但选择范围还是很多的，比如玫瑰，乒乓菊和各种小菊花，把它们慢慢地螺旋插成一个球。

如果你想要插出扇形的作品，那就可以选择很多花和叶的搭配，因为叶更容易填补空间形成一个面。如果想要插出线条型的作品，可以选择枝条类或者叶材类的花材，比如排草、刚草、一叶兰、常春藤之类的。

4、质感

就是要选的花材和花材之间的质感要么是融合的，要么是对比的。

比如向日葵和菊花，它们在质感上是很相似的，花形是相似的，有圆盘还有花瓣，它们甚至于花絮都是很相似的，还有它们的梗和叶的质感也是相似的。

还有就是比如冬天的圣诞花环，松柏和松果。这两个花材在质感上是属于对比的，一个是木色的果实形，一个是绿色的针形叶，但是它们在一起也是非常的搭，虽然在质感上是对比，但是在自然界中，他们的植物属性上是很接近的，甚至可能都来同一棵树上。

这方面可以多跟大自然学习，比如同属蔷薇科的玫瑰，苹果，小浆果，就可以组合在一起做成一个花篮，气质非常的搭。有一些基础植物学的知识，更容易把作品做得很协调。

还比如可以选择木头和苔藓搭配出森林风格的作品，在质感上也是属于对比，一个是枯木，一个是青苔，但同样很协调，因为他们的生长环境是接近的，都是林地风格，都生长在森林里，所以可以从环境，植物属性上找到很多灵感来插花。既大胆，又和情理。

几个建议：

1、如果你是零基础，第一次在家里插花，可以先从你家里的一个角落，或者是一个房间先开始，不要想着说今天一下子把家里插得超漂亮，或者说要直接插一面墙，要做一个花园之类的。不太现实。先从餐桌的桌花、玄关的插花，卧室的床头花。

2、可以先从孤立的色彩开始插，比如单色系或者同色系。

3、种类不要太多，1到5种就好。

当季插花的案例一

工具如图，用的是非常少女心的心形粉色碗。

第一步是泡花泥，画了个草图，真的非常简单，把花泥放进去，什么都不用做，不施加外界压力花泥才能更充分地吸饱水，否则容易外面湿了里面还是干的。

切花泥，大概与花器同高或矮1cm

切成与花器相吻合的形状。

下面开始插！

从来没插过花的小伙伴，可以从三点式构图开始尝试。三角形是较为稳定的形状，变化起来也简单，不容易出错。

在上面这个三角形中开始高低错落地填充花朵。

大小搭配，注意每只花的方向性，因为每一朵花都有它自己的表情，将你认为最好看的那一面或侧面展现出来。

花用完了，填充骨朵和叶子。中间空出来的部分，一会儿要放个小家伙进去~

换个角度看看，保持每只花的舒展性，要让每一只花都有呼吸的空间。

把小羊放进去，微调一下。

对比一下成品和设计稿：

当季插花的案例二

这个手捧作品，主要的创意就是在手捧作品中加入春末夏初的小麦，一改小麦给大家的金灿灿的丰收气息，因为这时候的小麦是青涩，粉嫩的感觉。所以其他的花材选择上也都是粉嫩的马卡龙色，白色，晶粉，嫩绿，比如当季的绣球花，还有粉色的蕾丝花。为了平衡过于柔软的气息，还加入了球形的松虫果。

这个花环的创意就是在于要做出一个很夏天，很清爽开胃的作品，而且还能长期的储存，所以除了选择一些当季的花材之外，还选择了很多食材。柠檬片，紫薯，香菇，冰糖，蘑菇。

为了能够长期保存，花材选择上也都有讲究，多肉根部是包着苔藓，可以存活，干柠檬片，干香菇，松球，黄金球也是常见的干花材料，造型上虽然用了很多尖锐的木材，但整体造型是一个圆形。

在色彩上，全部使用很复古的颜色，虽然有很多对比色，黄紫，蓝橙，都是在对比色相，但是做出的效果还是很柔和，因为饱和度很低，而且还用了棕色来调和各个色彩，所以整体上看起来是很复古，很缤纷，也很协调。

进阶学习书籍

花艺类的书：川濑敏郎《四季花传书》 、韩国的花艺老师史惠贞《有花真好》、川本瑜的书、东信的书、《中国插花史研究》

植物学类的书：《观花植物1000种》、《观叶植物1000种》、《花语词典、《常见花卉识别图鉴》

或者也可以去羊头小姐的花艺课堂进阶学习！羊头小姐有一个yangflora花艺工作室（微信公众号 ID：yangflora）。

* 本文插花图片均由羊头提供

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