蚝油生菜的正确用法放不放糖（蒜泥蚝油生菜）

作者：何子

用料

生菜 3棵

生姜 2片

葱 1根

蒜头 3瓣

蚝油 1勺

生抽 适量

盐 适量

糖 少许

水淀粉 适量

食用油 适量

做法步骤

1、生菜清洗干净

2、生姜、葱切碎丁，1瓣蒜头切碎丁，另2瓣压成蒜泥

3、调汁：蚝油、生抽、盐、糖、水淀粉调好备用

4、锅里加水、少许油和盐，煮沸后，焯烫生菜，捞出，摆盘

5、锅里放适量油，油热后加入葱姜蒜丁煸炒片刻

6、加入调好的汁，煮沸，关火

7、淋在生菜上，最后洒上蒜泥，上桌

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）