烧花菜的家常做法大全（怎么做烧花菜）

主料：菜花(350克) 辅料：香菇（鲜）(100克)胡萝卜(50克) ，我来为大家讲解一下关于烧花菜的家常做法大全?跟着小编一起来看一看吧!

烧花菜的家常做法大全

主料：菜花(350克)。

辅料：香菇（鲜）(100克)胡萝卜(50克) 。

调料：色拉油(50克)、盐(5克)、味精(2克)、酱油(2克)、大葱(10克)、辣椒油(5克)、淀粉(豌豆)(4克)。

将花菜洗净后用手掰成小朵；胡萝卜洗净切成菱形块，连同水发冬菇放入沸水锅内焯水，捞出沥干水分待用；葱切花；淀粉加水适量调匀成水淀粉约8克备用。

锅置旺火上，加入色拉油，烧热后下花菜朵、胡萝卜片、水发冬菇翻炒均匀，加入清汤100毫升、精盐、味精、酱油烧透入味，用水淀粉勾芡，淋红油，撒葱花，出锅装盘即可。