超简单又好吃的布丁做法(巨好吃的烤布丁原来这么简单)
疫情反反复复,一不小心就又被隔离在家,就算不被封在家里,看着街上的关闭的商铺,也只能望美食兴叹,但是,干饭人从来不会轻易的消沉下去!
不能出门,又想吃好吃的美食怎么办?既然没有了在外觅食的条件,那当然就是要靠自己!今天就教大家用一些简单的食材,收获一个比蛋挞还好吃的牛奶布丁!
只需要用鸡蛋和牛奶就能做出鲜嫩爽口的布丁,做法也非常简单,把所有的的材料混合在一起,搅一搅拌一拌,再放进烤箱中烤一烤,就能吃啦!
用牛奶烤出来的布丁,闻起来牛奶味会更浓一些,用勺子拍一拍,duang duang 的,嫩嫩的,质地非常的Q弹可爱~
烤出来的布丁口感顺滑,舀一勺,轻轻一含,便化在了口中,浓郁的牛奶香气在口中满溢,辅以一些水果放在布丁上,一口下去,水果的脆爽与布丁的嫩滑搭配在一起,清爽又甜蜜,完全满足了呆在家里也能吃美食的心,一起做起来吧!
牛奶烤布丁
· 制作材料 ·
鸡蛋 4个 / 牛奶 200g
0卡糖 15g/ 淡奶油 50g / 炼乳 10g
· 制作工具 ·
面粉筛/ 纸杯
六连模具 / 手动打蛋器
制作步骤
▼ STEP 1
从鸡蛋中分离出蛋黄,倒入10g炼乳,将炼乳与蛋黄打散搅拌。
▼ STEP 2
蛋糊中倒入0卡糖、淡奶油以及牛奶,搅拌均匀。
▼ STEP 3
蛋糊过筛两遍。
▼ STEP 4
将蛋糊倒入纸杯中,放在模具中,用水浴法,烤箱上下火180度,25分钟。
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