晒干的金鲳鱼怎么做才好吃（好吃的蒸金鲳鱼干做法）

用料：金鲳鱼鱼干半边，姜一大块,五花肉两块，蒜头适量，干辣椒2个，我来为大家讲解一下关于晒干的金鲳鱼怎么做才好吃?跟着小编一起来看一看吧!

晒干的金鲳鱼怎么做才好吃

用料：金鲳鱼鱼干半边，姜一大块,五花肉两块，蒜头适量，干辣椒2个。

准备好材料：金鲳鱼干、五花肉、生姜大蒜、干辣椒蒸。

切下一半鱼腩部分，清洗干净。

清洗干净后，将鱼腩部分，切下一小块。

五花肉切粒、生姜切丝、大蒜拍扁，干辣椒切断.

将五花肉腌制起来，放进姜丝干辣椒和蒜头，加入盐和生抽搅拌均匀。

腌制5分钟后，放进碟子铺底，把金鲳鱼干铺放在上面加几条姜丝点缀。

冷锅热水，水开后，放进锅里面蒸大约10分钟左右。