告诉孩子这样选水果更好吃（这种水果4月最好吃最便宜）

今天的主角是菠萝！没错，菠萝也能做辅食。而且，我们趁着做辅食的时机，明目张胆地给妈妈们做了一道「菠萝油条虾」，没有仙女会拒绝菠萝油条虾的！

△这是妈妈餐哦

没错，我们就是那个借着做辅食，偷偷挖掘好吃的来宠各位妈妈的正经辅食号

。

其实，早在上星期，广东的朋友就留言催我们做菠萝菜谱啦。感谢这位润雨妈妈，给了我们研发辅食食谱的灵感呦

▼

每年到三四月份这个季节，菠萝就开始风靡大街小巷了。它凭着独特的味道，俘获了一大群吃货，大人小孩儿都爱吃。

如果宝宝问你菠萝是怎么长出来的，你会不会答不上来呢？面对宝宝的十万个为什么，我们给你准备了这张图▼

还有这张图，告诉你菠萝和凤梨的区别▼

Emmm......说了这么多，差点忘了正事儿，今天的辅食是菠萝口袋面包，看图就能感受到，真的好吃到爆！口感一点也不比外面卖的差，而且没有添加剂哦~

这样将菠萝做成馅料，酸酸甜甜，小宝宝也能轻松吃下，当早餐和加餐都是不错的选择。

现在是菠萝正便宜正好吃的时候，直接吃太单调，赶紧做成各种小甜点和美食吧，明天就去买！菠！萝！

宝宝餐：菠萝口袋面包

菜名：菠萝口袋面包

月龄：12m

食材：菠萝200g、吐司6片、柠檬1个、细砂糖5g（可不放）

辅料：无

工具：小碗/杯子

1.食材准备：

2.将菠萝放入碗中，用盐水浸泡10分钟，然后用清水冲洗一遍去除盐分；

盐水可以去掉菠萝中的一种蛋白酶，这样吃起来不会有刺刺的感觉。也可以用其他水果如苹果、番茄做果酱哦，其他水果不需要盐水泡~

3.取出切成小丁，加入5g细砂糖（可不放），搅拌均匀，腌制几分钟至出汁；

4.将腌制的菠萝倒入锅中，挤入柠檬汁儿，不停搅拌，大火开后转小火熬煮；

柠檬汁不仅可以提味，还能防腐哦。

5.不停搅拌果酱，熬煮至糖浆浓稠，用筷子可以挑起来，就可以出锅啦。

6.果酱放凉后，取两片吐司，其中一片放上果酱；

买吐司的时候看清成分表，尽量选择添加剂少的。馅料不要填太多哦，以免吐司被撑开~

7.将另外一片吐司覆盖在上面，扣上一个小碗或杯子。用力按压后原地小幅度旋转，直至吐司外面那圈分离出去；

力气不够的话，也可以拿小刀沿小碗边缘划一圈。至于吐司边怎么办？就给娃他爸吃吧~

完成！如果馅里加点奶酪的话，还可以做成补钙餐哦！

大人餐：菠萝油条虾

菜名：菠萝油条虾

月龄：大人餐

食材：鲜虾500g、油条1根、菠萝半个

辅料：白糖适量、盐少许、淀粉1勺、黑芝麻少许、胡椒粉少许、葱姜适量、食用油适量、沙拉酱适量

工具：普通锅

1.食材准备：鲜虾500g、油条1根、菠萝半个、白糖适量、盐少许、淀粉1勺、黑芝麻少许、胡椒粉少许、葱姜适量、食用油适量、沙拉酱适量；

2.鲜虾洗净，去壳去虾线；葱姜分别切末；菠萝用盐水浸泡10分钟；

3.将鲜虾仁剁成泥状备用；

4.在剁好的虾泥中放入少许盐、糖、胡椒粉、淀粉、葱姜末搅拌均匀；

如果太干，可以酌情加入少许清水

5.将油条撕开，切成大小均匀的小段状，约半个拇指长度；

6.将做好的虾泥馅料塞入油条中；

7.锅中倒入适量食用油，约6成热的时候放入油条，炸至表面变深、变硬即捞出；

颜色变深后的油条：

8.继续将锅中的油大火加热，再倒入刚才炸好的油条，炸10秒快速捞出，可以先夹9个左右进去，再从第一个开始捞出；

在烹饪中，“复炸”是一个经常用到的手法，就是将食材第二次下油锅，根据每个菜品需求来调节油的温度和炸的时间。

比如这个油条虾需要外酥脆里嫩的，则第一次油温低，时间稍稍久一点；第二次的时候等油温上来后，将食材放下去后迅速捞出。

9.炸好的油条虾放旁边稍稍冷却的时候，先把菠萝切成小块状；

10.将菠萝、油条虾混合，放入沙拉酱拌匀；

11.最后撒上芝麻即可。

菠萝除了好吃，营养也很不错，它的维C是苹果的5倍呢。

春光明媚，赶上吃应季的果蔬，才不辜负大自然的恩赐呀~不如明儿就一起去买菠萝吧。

,