皮蛋香菇番茄汤(以美食的名义说爱她)

皮蛋香菇番茄汤(以美食的名义说爱她)(1)

给妈妈做道汤,暖心暖胃

By 小绿豆大冰棍

用料

  • 皮蛋 2个
  • 咸鸭蛋 1个
  • 干海白菜 一小把就行
  • 鲜虾仁 5个
  • 内酯豆腐 1盒
  • 姜 三片

做法步骤

皮蛋香菇番茄汤(以美食的名义说爱她)(2)

1、干海白菜加水泡发,用热水可以加快速度,泡好后可以稍稍改刀切小些

皮蛋香菇番茄汤(以美食的名义说爱她)(3)

2、皮蛋两个切丁,咸鸭蛋一个切碎

皮蛋香菇番茄汤(以美食的名义说爱她)(4)

3、虾仁写小丁,姜片切成丝,内酯豆腐切薄片切丝都行,看刀功

皮蛋香菇番茄汤(以美食的名义说爱她)(5)

4、热锅凉油,加入姜丝大火翻炒30秒,下入皮蛋和咸鸭蛋,翻炒一分钟,让热油和两种蛋充分混合均匀

皮蛋香菇番茄汤(以美食的名义说爱她)(6)

5、加水后会得到一锅浓郁的汤,奶白奶白的,煮沸

皮蛋香菇番茄汤(以美食的名义说爱她)(7)

6、加入虾仁和豆腐,缓慢搅拌,大火煮3分钟

皮蛋香菇番茄汤(以美食的名义说爱她)(8)

7、下入海白菜,我们爱吃所以放的多,大家看需求放就好,然后加入半匙醋,半匙生抽,半匙料酒,大火煮开

皮蛋香菇番茄汤(以美食的名义说爱她)(9)

8、汤的味道很浓郁,喜欢皮蛋和咸鸭蛋的小伙伴一定要尝试,一下

小贴士

做菜随心,食材量自己掌握,适合自己口味最好 可以不用咸蛋清,出国前适量放点盐调味

皮蛋的营养功效

味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。

皮蛋的饮食禁忌

松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页