小杏仁做法酥皮点心（这道一口一个杏仁一口酥美味下饭）

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小杏仁做法酥皮点心

准备需要的食材，奈特兰黄油室温软化。软化好的黄油放入厨师机，中高速打至发白，这边可以直接设置打发的时间，液晶显示屏可以显示设置的时间，非常方便。 加入细砂糖搅打均匀，再分次加入全蛋液，每次搅打均匀后再加入下一次，避免油水分离。 杏仁粉和低筋面粉混合过筛到黄油中，用刮刀稍微压拌。 带上手套把面团压拌至看不见干粉即可，不要过度揉搓，避免起筋影响口感。 揉好的面团分别分成10克左右的小面团。 分别搓圆，再稍微压扁。 摆入烤盘，中间要留点空隙，避免粘连在一起。 表面刷层蛋黄液，再放上杏仁片。 烤箱上下火170°提前预热，烘烤时间为18分钟，烘烤结束后晾凉就可以吃啰。 一口一个！酥到掉渣！ 奶香浓郁！煲剧，下午茶小零食！用来做春节伴手礼也不错哦！,