三伏天做什么菜吃（三伏天没胃口不可能）

天热没胃口？

不存在的！只要你遇见了它，连做3锅都不够吃！

前几天，从老家扛了一袋新鲜玉米回来，本来打算每天当早餐吃。没想到，这次的玉米太老了，也不太甜，蒸出来都没人吃呀。

突然想起，上次做了一回玉米粑粑，用的是新鲜甜玉米，没有加任何调料，只加了一些糯米粉蒸一蒸，甜甜的，老公赞不绝口！

但是，这个玉米不甜，我又不想加糖，因为总觉得糖吃多了也不好。就想换个做法，把它做成咸的，早餐时可以当主食吃。

结果，老公一听就摇头，说：”那怎么行？肯定不好吃。“

当然，我没有听他。

结果，早上做好了这个鲜玉米煎饼，香喷喷的，颜色真好看呀！金灿灿的，外脆内软，太香了！

一出锅，老公一个人就吃5个！5个哦！第二天早餐还叫我再做。

最后，所有的玉米都做成了这个煎饼，天天早上吃不厌。

今天早上，我把最后4根玉米也做了时，老公还特地夸我说：”太好了！这袋老玉米，在你的巧手之下，终于没有浪费，全变成了美食。“

哈，笑死我了！

不过，玉米啊，真是一个好东西，浑身都是宝。除了蒸、烤、煮、炖以外，大家一定要试试这种新吃法，比用玉米面做的煎饼好吃多了哦！

做法：

1. 新鲜玉米擦糊，我用了4根。除了玉米种皮，营养物质都被擦下来了。也不用太细，有颗粒感更好吃。这个方法最简单，不用一颗颗掰下来再打糊，也不用担心刀切把胚芽留在玉米棒上。

2.再擦入适量胡萝卜丝，加一个鸡蛋，再加盐、少许面粉，搅拌成浓稠的面糊。

3.全程不用加水，面粉也不用太多，变浓稠就好，大约图片中的状态就可以。

最后加一把葱花，好看又增香。

4.不粘锅加适量油，用勺子舀一勺面糊入锅，摊平，就是一个小煎饼。

5.底部凝固变金黄后，翻面，直至两面金黄，即可出锅。

用新鲜玉米做的小煎饼，颜色特别好看，金灿灿的，比南瓜饼还好看！