冷面汤怎么做爽口（冷面好吃冷面汤是关键）

随着夏天的深入，外面的天气真的是一天比一天热了，我们这里最近都是30多度的高温，一点不夸张的说，现在每天最大的愿望就是待在空调房里，吃着西瓜玩着手机。人一感觉到热，大家的胃口和食欲就跟着变差了，太热的食物不想碰，太油腻的东西吃不下。

因此凉面、冷面就成了整个夏天里最受欢迎的食物，午饭、晚饭的时候来上一碗，酸甜冰爽，特别的清热解暑、解腻开胃。去年吃冷面还是习惯在外面买着吃的，但是今年更愿意自己在家做，干净卫生有保障一些。自从自己尝试做冷面以后，才逐渐发现了一个问题，原来冷面好不好吃的关键在于冷面汤，也就是说，只有冷面汤调好了，做出来的冷面肯定好吃，如果冷面汤不好吃的话，那么冷面也就不好吃了。

冷面汤的调制做法并没有绝对的，许多朋友也是根据自己喜好来调拌的，不过调出来冷面汤的味道却并不怎么样，完全没有外面吃到的好吃。今天呢，就和大家分享一种冷面汤好吃的调拌做法，做法简单，用到的调味料也是很常见的。

冷面汤好吃的调拌做法：

大蒜剥皮洗干净切成蒜末，准备熟芝麻，或者把家里的芝麻炒熟，准备矿泉水或者烧开的凉白开。准备一个大碗，倒入适量食盐、白糖、蜂蜜、生抽、白醋、矿泉水，然后撒入熟芝麻、辣椒粉、蒜末，全部搅拌均匀就成一份特别酸甜清爽的冷面汤了。

另外喜欢尝试的朋友，也可以在冷面汤里面加入适量雪碧，多了雪碧的冷面汤，吃起来会更清爽解腻，反正我是感觉特别好吃，不过身边有一些朋友感觉冷面内加雪碧有点属于“黑暗料理”，所以建议能接受的朋友尝试一下，不能接受的朋友就算了。